PROMAG PASTEURIZADOR EASY MIX 30
El pasteurizador Promag Easy Mix 30 ofrece tres programas automáticos (65°C, 85°C y 90°C) para diferentes mezclas, con enfriamiento rápido a 4°C y señal acústica al finalizar.
Capacidad de 15 a 30 litros, bajo consumo y diseño compacto, ideal para heladerías y pastelerías que buscan máxima higiene y eficiencia.
Marca
PROMAG
Fundada en 1966, representa una fuente de innovaciones técnicas y de marketing para el helado artesanal italiano de alta calidad
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11740
Promag pasteurizador Easy Mix 30
El Promag pasteurizador Easy Mix 30 es un equipo profesional diseñado para heladerías, pastelerías y negocios de restauración que requieren un proceso de pasteurización fiable, eficiente y con el máximo nivel de higiene. Gracias a su sistema electrónico avanzado, permite una gestión sencilla de las mezclas y garantiza la seguridad alimentaria en todo momento.
Características principales
- Pasteurizador electrónico de bajo consumo y fácil uso.
- Equipado con 3 programas automáticos de pasteurización:
- 65°C para mezclas de leche y crema.
- 85°C para bases de leche y huevo.
- 90°C para bases de cacao o leche de cacao.
- Tras el calentamiento, la mezcla se mantiene a alta temperatura el tiempo necesario para completar la pasteurización y luego se enfría rápidamente a 4°C.
- Señal acústica y visual que indica la finalización del ciclo.
- Permite almacenar la mezcla manteniendo sus propiedades y frescura.
Ventajas para profesionales
El Promag Easy Mix 30 destaca por su capacidad de 15 a 30 litros, ideal para producciones de tamaño medio en heladerías y pastelerías. Su funcionamiento intuitivo y su diseño compacto lo convierten en una solución práctica y segura para optimizar los procesos de preparación de bases para helados, cremas y otras especialidades.
Datos técnicos
- Dimensiones: 350 x 860 x 1030h mm
- Capacidad mínima/máxima: 15 / 30 litros
- Potencia: 3,4 kW
- Voltaje: 400/50/3
EASY MIX 30/N
Referencias específicas
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