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CATTABRIGA PASTEURIZADOR PSK KEL 125/S

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Marca

cattabriga

Desde 1927, CATTABRIGA ha sido sinónimo de incesante avance tecnológico, que establece nuevos estándares en helados de alta gama.

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Fabricado en Italia

Referencia del producto
PSK KEL 125/S
Código 11744

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Descripción

Pasteurizador electrónico profesional para mezcla de helado.
Panel con control inteligente durante todo el ciclo de pasteurización y maduración, con variación de velocidad del agitador.
Con grifo para autolimpieza.
Trituración fina de moléculas grasas u otros sólidos.
VENTAJAS:
El envejecimiento más rápido
Reduzca la velocidad de la separación de la grasa y otros sólidos
Mejora de aromatización y gustos al paladar
Aumento en el tiempo, la estabilidad del helado en la conservación
Dimensiones: 640 x 880 x 1380h mm
Potencia: 14 kw
Voltaje: 400/3/50
Capacidad: 40/120 lts
Producción horaria: 40/120 kg