PROMAG PASTEURIZADOR EASY MIX 120 PLUS
El pasteurizador Promag Easy Mix 120 Plus ofrece tres programas automáticos para leche, crema, huevo y cacao, con enfriamiento rápido a 4°C.
Diseñado para grandes producciones, garantiza máxima higiene, bajo consumo y capacidad de 36 a 110 litros, ideal para heladerías y pastelerías profesionales.
Marca
PROMAG
Fundada en 1966, representa una fuente de innovaciones técnicas y de marketing para el helado artesanal italiano de alta calidad
Más productos de la marca
Fabricado en Italia
EASY MIX 120 PLUS
11742
Promag pasteurizador Easy Mix 120 Plus
El Promag pasteurizador Easy Mix 120 Plus es un equipo profesional diseñado para heladerías, pastelerías y obradores que necesitan grandes volúmenes de producción con la máxima higiene y eficiencia energética. Su tecnología avanzada permite un proceso de pasteurización seguro, fácil y altamente fiable.
Características principales
- Pasteurizador electrónico con bajo consumo y de manejo sencillo.
- 3 programas automáticos de pasteurización adaptados a diferentes mezclas:
- 65°C para mezclas de leche y crema.
- 85°C para bases de leche y huevo.
- 90°C para bases de cacao y leche de cacao.
- Tras el calentamiento, la mezcla se mantiene a la temperatura adecuada el tiempo necesario y después se enfría rápidamente a 4°C.
- Incluye señal acústica y visual que indica el final del ciclo.
- La mezcla pasteurizada puede almacenarse directamente manteniendo todas sus propiedades.
Ventajas para profesionales
El Easy Mix 120 Plus está pensado para altas producciones, con capacidad de trabajo entre 36 y 110 litros, lo que lo convierte en la solución perfecta para heladerías y pastelerías que requieren procesos continuos. Su diseño compacto y robusto, unido a su potencia de 18,5 kW, garantiza eficiencia, fiabilidad y durabilidad incluso en entornos de uso intensivo.
Datos técnicos
- Dimensiones: 640 x 850 x 1030h mm
- Capacidad mínima/máxima: 36 / 110 litros
- Potencia: 18,5 kW
- Voltaje: 400/3/50
- Peso neto: 230 kg
EASY MIX 120 PLUS
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