Plancha eléctrica lisa de base abierta PK 90/40 FTES

Plancha eléctrica lisa de base abierta PK 90/40 FTES

La plancha eléctrica lisa de base abierta PK 90/40 FTES es una solución de alto rendimiento diseñada para cocinas profesionales que buscan equipamiento robusto, eficiente y versátil. Forma parte de una gama de cocinas profesionales de alta calidad, creadas para satisfacer las exigencias operativas de chefs y cocineros en entornos de trabajo intensivo.

Diseñada para entornos profesionales exigentes

Esta fry top eléctrica incorpora una superficie lisa, ideal para cocciones uniformes de carnes, pescados, vegetales y otros alimentos. Gracias a su formato con base abierta, ofrece un acceso práctico a utensilios o recipientes, optimizando el espacio de trabajo en cocinas industriales y restaurantes.

Su estructura robusta y ergonómica garantiza facilidad de limpieza y una larga vida útil. Además, al ser eléctrica, permite un control preciso de la temperatura y un rendimiento constante durante todo el servicio.

Potencia y eficiencia

Con una potencia total de 7,5 kW, esta plancha proporciona un calentamiento rápido y homogéneo. Está configurada para funcionar con 380-415V 3N 50-60Hz (tensión trifásica), aunque también está disponible bajo pedido en versión 220-240V 3 50-60Hz, con un pequeño incremento del 7% sobre el precio base.

Ventajas principales

• Superficie de cocción lisa para resultados uniformes
• Base abierta que mejora la accesibilidad y la organización
• Alta potencia de 7,5 kW, ideal para uso continuo
• Estructura robusta y de fácil limpieza
• Versatilidad de instalación gracias a la doble opción de voltaje
• Diseño profesional para cocinas industriales, colectividades y hostelería

Aplicaciones recomendadas

Recomendada para restaurantes, hoteles, comedores industriales, cocinas de catering o food trucks que necesitan un fry top eléctrico de alto rendimiento y gran durabilidad. Su diseño abierto permite integrarla fácilmente en diferentes configuraciones de cocina.

Datos técnicos

• Modelo: PK 90/40 FTES
• Tipo: Fry top eléctrico de base abierta
• Superficie de cocción: Lisa
• Potencia total: 7,5 kW
• Tensión estándar: 380-415V 3N 50-60Hz
• Tensión opcional: 220-240V 3 50-60Hz (bajo pedido +7%)
• Dimensiones: 40 × 90/94 × 87 cm (ancho × fondo × alto)