Plancha a gas ondulada de base con puerta Extreme EM 70/80 FTRRG-P
La plancha a gas ondulada de base con puerta Extreme EM 70/80 FTRRG-P es ideal para cocinas profesionales.
Con 12 kW de potencia, superficies onduladas, gran cajón recoge grasas y diseño robusto, ofrece un rendimiento excepcional y facilita la limpieza.
La Casa del Chef
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Fabricado en Italia
199EM 70/80 FTRRG-P
9713
Plancha a gas ondulada de base con puerta Extreme EM 70/80 FTRRG-P
La plancha a gas ondulada de base con puerta Extreme EM 70/80 FTRRG-P es la solución perfecta para los profesionales de la hostelería que buscan un equipo de alta eficiencia, durabilidad y excelente rendimiento. Diseñada para satisfacer las exigencias más altas de cocción, esta plancha se distingue por su robustez, fiabilidad y un diseño ergonómico, ideal para cocinas industriales y restaurantes que demandan alta capacidad y rapidez en el servicio.
Características principales de la plancha Extreme EM 70/80 FTRRG-P
- Superficie de trabajo ondulada: Permite una cocción perfecta, logrando marcas en carnes y otros alimentos que mejoran su presentación y sabor.
- Plancha soldada al plano estampado: Esta soldadura hermética garantiza una mayor durabilidad, asegurando que la plancha mantenga su resistencia frente al uso continuo y las altas temperaturas.
- Ángulos redondeados: Los ángulos de la plancha están completamente redondeados, lo que no solo facilita la limpieza, sino que también mejora la seguridad y la integridad del equipo.
- Gran cajón recoge grasas: Este cajón facilita la eliminación de grasas durante la cocción, evitando su acumulación y mejorando la higiene en el área de trabajo.
- Materiales de alta calidad: Fabricada en acero dulce o cromado (disponible solo en la serie 900), con un grosor de 15 mm, lo que proporciona una excelente conducción de calor.
- Versatilidad de superficies: Las planchas Extreme están disponibles en versiones lisas, rayadas o mitad lisa y mitad rayada, adaptándose a las necesidades específicas de los chefs profesionales.
Beneficios para cocinas profesionales
La plancha a gas ondulada de base con puerta Extreme EM 70/80 FTRRG-P es un equipo esencial en cualquier cocina profesional. Gracias a su potencia de 12 kW, permite una distribución uniforme del calor, ideal para cocinas de alto rendimiento. Su robustez y diseño modular hacen que sea una opción eficiente para cocinas que operan a máxima capacidad, garantizando resultados perfectos en todo momento.
Datos técnicos
- Potencia: 12 kW
- Voltaje: 380-415V 3N 50-60Hz
- Dimensiones: 80x73/77x87 h cm
- Peso: 72 kg
- Material de superficie: Acero dulce o cromado (solo en serie 900)
- Tipo de superficie: Ondulada
- Diseño: Base abierta con puerta y cajón recoge grasas
EM 70/80 FTRRG-P
Ficha técnica
- Fondo
- 700
- Alimentación
- Gas
- Serie
- Emotion
- Plancha
- Ondulada
- Versión
- Base con puerta
Referencias específicas
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