Plancha a gas mixta de base con puerta Extreme EM 70/80 FTRG-P

Plancha a gas mixta de base con puerta Extreme EM 70/80 FTRG-P

La plancha a gas mixta de base con puerta Extreme EM 70/80 FTRG-P es una solución de alta gama para cocinas profesionales que buscan calidad, robustez y un rendimiento excepcional. Con su diseño modular y características avanzadas, esta plancha es ideal para todo tipo de preparaciones, desde carnes a la parrilla hasta platos más delicados.

Características principales

• Superficie mixta: La plancha cuenta con una superficie combinada de áreas lisas y rayadas, permitiendo una gran versatilidad en la preparación de alimentos con acabados perfectos y marcados a la parrilla.
• Material de alta calidad: Fabricada en acero dulce o cromado de 15 mm de espesor, proporciona una excelente retención y distribución del calor, garantizando un cocinado uniforme y de calidad.
• Diseño robusto: El diseño de la plancha a gas está completamente soldado al plano estampado, lo que asegura una mayor resistencia y durabilidad, con ángulos redondeados que facilitan su limpieza.
• Cajón recoge grasas: La plancha está equipada con un gran cajón recoge grasas, permitiendo una limpieza más eficiente y manteniendo la zona de trabajo libre de residuos.
• Alta potencia: Con una potencia total de 12 kW, esta plancha a gas ofrece una cocción rápida y eficiente, ideal para satisfacer las demandas de cocinas de alto rendimiento.

Ventajas para profesionales

La Extreme EM 70/80 FTRG-P está pensada para soportar las exigencias de los profesionales más exigentes. Su combinación de superficies mixtas y una gran capacidad de recogida de grasas la convierte en una herramienta indispensable en cocinas comerciales, hoteles y restaurantes que buscan el mejor rendimiento.

Datos técnicos

• Potencia: 12 kW
• Voltaje: 380-415V 3N 50-60Hz
• Dimensiones: 80x73/77x87 h cm
• Peso: 123 kg
• Material de la superficie: Acero dulce o cromado
• Superficie: Mixta (lisa y rayada)
• Diseño: Base con puerta y cajón recoge grasas