Marmita eléctrica calentamiento indirecto Fondo 900 150L Emotion

Marmita eléctrica calentamiento indirecto Fondo 900 150L Emotion

La marmita eléctrica de calentamiento indirecto Fondo 900 150L Emotion es un equipo profesional diseñado para cocinas industriales que buscan alto rendimiento, fiabilidad y versatilidad. Forma parte de una línea modular de cocción que garantiza la máxima calidad y prestaciones para responder a las exigencias de los profesionales de la hostelería y la alimentación.

Ventajas de la marmita eléctrica indirecta

Gracias a su sistema de calentamiento indirecto, esta marmita permite elaborar preparaciones delicadas como mermeladas, salsas y caldos, evitando el contacto directo del producto con las paredes y el fondo de la cuba. Este sistema asegura una cocción uniforme y cuidadosa, reduciendo el riesgo de que los alimentos se adhieran o se quemen.

Construcción robusta y materiales de alta calidad

• Cuba en acero inoxidable 316 de gran espesor en la parte inferior, ideal para garantizar la durabilidad y resistencia.
• Grifo de carga frontal en bronce cromado con mando aislante de 2", diseñado para un llenado seguro y ergonómico.
• Sistema de llenado con distribuidor fijo que permite introducir agua fría y caliente de manera controlada.
• Resistencias blindadas integradas en la cuba, que aseguran una distribución homogénea del calor.

Diseñada para profesionales

La marmita eléctrica 150 litros Emotion ofrece robustez, fiabilidad y ergonomía, aspectos esenciales para entornos de trabajo exigentes. Su diseño modular facilita la integración en cocinas industriales junto a otros equipos de la gama Fondo 900, optimizando el espacio y el flujo de trabajo.

Datos técnicos

• Capacidad: 150 litros
• Potencia total: 21,3 kW
• Voltaje estándar: 380-415V 3N 50-60Hz
• Voltaje opcional (bajo pedido +7%): 220-240V 3 50-60Hz
• Dimensiones: 80 x 90/94 x 87 h cm
• Peso: 167 kg