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Una cocina compuesta de equipos modulares, que garantizan calidad y altas prestaciones para satisfacer las exigencias de los profesionales del sector.
Robustez, fiabilidad, ergonomía y calidad de los materiales, sabrán conquistar la confianza de los clientes.
Marca
Modular
Desde hace más de 40 años, en cocinas de todo el mundo.
Modular se especializa en el diseño y fabricación de sistemas de cocción para cocinas profesionales. Elementos modulares, robustos y fiables, diseñados para ofrecer el máximo rendimiento y creando cocinas atemporales.
La freidora eléctrica 2 cubas 8+8 L EM 70/40 FRE 8+8 forma parte de la gama modular Emotion®, creada para entornos profesionales donde demandan frituras homogéneas, crujientes y de alto rendimiento. Su diseño robusto y materiales de alta calidad aseguran fiabilidad y durabilidad incluso en uso intensivo.
Calidad de fritura profesional
Calentamiento directo o indirecto que garantiza texturas uniformes y dorado perfecto.
Alta densidad energética (casi 1 kW por litro), facilitando frituras de alta calidad.
Versatilidad y eficacia
Dos cubas de 8 L cada una, ideal para operaciones simultáneas o diferentes productos.
Potencia total de 14 kW eléctrica, asegurando pronto calentamiento y estabilidad térmica.
Diseño compacto y modular
Serie modular Emotion®, perfecta para integración con otros equipos profesionales.
Dimensiones: 40 × 73/77 × 87 cm (ancho × fondo × alto), ideal para cocinas con espacio optimizado.
Datos técnicos
Dimensiones: 40 cm ancho × 73/77 cm fondo × 87 cm alto
Capacidad: 8 L + 8 L
Potencia total: 14 kW eléctrica
Alimentación estándar: 380–415 V 3N 50–60 Hz (opción 220–240 V trifásica con +15 %)
Fabricado en Italia
