Cocina a gas industrial 2 fuegos de sobremesa Berto's Macros 700

Cocina a gas de 2 fuegos para líneas de fondo 700

La cocina a gas industrial G7F2B es el módulo más compacto de la serie Macros 700 de Berto's: dos fuegos en formato de sobremesa para montar sobre una mesa, sobre un soporte inox o integrada en una línea de cocción junto a freidoras, planchas o cuece pastas. Combina un quemador de 3,5 kW para salsas, fondos y cocciones lentas con otro de 7 kW para hervir y saltear.

Quemadores de fundición de alto rendimiento

Los quemadores son enteramente de hierro fundido, de gran espesor, y el fabricante los garantiza de por vida. Su alta eficiencia permite ahorrar hasta un 30 % de gas respecto a quemadores convencionales. Cada fuego trabaja con llama piloto, válvula de seguridad y termopar bimetálico.

Construcción

• Carrocería en acero inox AISI 304 con sobre y frontal de 1,5 mm.
• Parrillas de fundición y cubetas recoge-líquidos de acero inox.
• Mandos de fibra de vidrio resistentes al calor con protección antigrasa.

Una solución muy práctica para bares, cafeterías con cocina o como fuego de apoyo junto a la plancha en restaurantes.

Opcionales

Placas lisa y acanalada para colocar sobre los fuegos, reductor de fuego, soportes inox, puertas, ruedas con freno, módulos neutros, pasamanos, panel único, zócalo inox y pletinas de unión de la serie Macros 700.

Datos técnicos

• Modelo: G7F2B
• Fuegos: 2 (3,5 kW + 7 kW)
• Potencia total: 10,5 kW
• Consumo: 9.030 kcal/h - 35.826 Btu/h
• Dimensiones (ancho x fondo x alto): 400 x 714 x 290 mm
• Peso: 27 kg