Cocina a gas industrial 6 fuegos con horno a gas GN 2/1 Berto's Maxima 900

Cocina de 6 fuegos con horno para el servicio completo

La cocina a gas G9F6+FG de la serie Maxima 900 reúne en 1200 mm una placa de 6 fuegos (tres de 12 kW, dos de 7 kW y uno de 3,5 kW) y, debajo, un horno a gas GN 2/1 de 7,8 kW junto a un hueco abierto para guardar recipientes. Es el bloque de cocción clásico de un restaurante a la carta.

Horno a gas GN 2/1

Cámara de 530 x 650 mm con 4 posiciones y guías extraíbles, regulación termostática de 160 a 300 °C, interior en acero inox y puerta estampada con doble reborde. Encendido piezoeléctrico con cierre estanco de silicona.

Fuegos de alto rendimiento

• Quemadores de hierro fundido garantizados de por vida.
• Hasta un 30 % de ahorro de gas respecto a quemadores tradicionales.
• Llama piloto, válvula de seguridad y termopar bimetálico.
• Parrillas de fundición y cubetas recoge-líquidos de inox.
• Exterior AISI 304, sobre de 1,5 mm y patas regulables 50 mm.

Opcionales

Puerta para el hueco lateral, parrilla inox, reductor de fuego, placas lisa y acanalada, pasamanos, ruedas con freno, columna de agua y módulos neutros.

Datos técnicos

• Modelo: G9F6+FG
• Fuegos: 6 (3 x 12 + 2 x 7 + 3,5 kW)
• Horno: a gas GN 2/1, 7,8 kW, 530 x 650 mm, 4 posiciones
• Potencia total: 61,3 kW
• Consumo: 52.718 kcal/h - 209.156 Btu/h
• Dimensiones: 1200 x 900 x 900 mm
• Peso: 185 kg