Barbacoa a gas de piedra volcánica en formato de sobremesa.
7 kW y 1800 cm² de parrilla.
Parrilla de fundición reversible para carne o pescado.
Cajón estanco de gran capacidad para grasas y ceniza.
Componentes desmontables para una limpieza completa.
Importadores oficiales de las mejores marcas de equipamiento profesional de alta calidad y rendimiento para la industria alimentaria y restauración
Fabricado en Italia
La barbacoa de piedra volcánica PLG40B/G de la serie Macros 700 permite servir carnes, pescados y verduras con aroma a parrilla sin carbón ni leña. Los quemadores calientan una capa de piedra volcánica que acumula el calor y lo irradia de forma homogénea hacia la parrilla.
La parrilla de fundición de 1800 cm² es reversible: por una cara está pensada para carne y por la otra para pescado. La grasa que gotea sobre la piedra genera el humo y el sabor característicos de la brasa.
Saco de piedra volcánica de recambio, soportes inox, puertas, pletinas de unión, pasamanos, panel único y zócalo inox de la serie Macros 700.
Referencias específicas
Barbacoa a gas de piedra volcánica en formato de sobremesa.
7 kW y 1800 cm² de parrilla.
Parrilla de fundición reversible para carne o pescado.
Cajón estanco de gran capacidad para grasas y ceniza.
Componentes desmontables para una limpieza completa.
