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Barbacoa de piedra lávica a gas sobre base con puerta 9,5 Kw Fondo 900 Emotion

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Barbacoa de piedra lávica a gas sobre base con puerta 9,5 kW Fondo 900 Emotion.

Con estructura en acero inoxidable AISI 304, dos zonas de cocción, quemadores con seguridad y cajón recoge grasas extraíble.

Ideal para cocinas profesionales de alto rendimiento.

La Casa del Chef

Importadores oficiales de las mejores marcas de equipamiento profesional de alta calidad y rendimiento para la industria alimentaria y restauración

Fabricado en Italia

Referencia del producto
199EM 90/40 GRL-P
Código 10295

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Descripción

Barbacoa de piedra lávica a gas sobre base con puerta 9,5 kW Fondo 900 Emotion

La barbacoa de piedra lávica a gas sobre base con puerta 9,5 kW Fondo 900 Emotion está diseñada para cocinas profesionales que buscan equipos modulares de alto rendimiento, robustez y fiabilidad. Su estructura garantiza ergonomía y calidad, cumpliendo con las exigencias de los chefs y responsables de hostelería más exigentes.

Construcción en acero inoxidable AISI 304

El plano superior y la parrilla de cocción están fabricados en acero inoxidable AISI 304, un material altamente resistente a la corrosión, higiénico y duradero. Esto asegura una larga vida útil y un mantenimiento sencillo en entornos profesionales de trabajo intensivo.

Sistema de calentamiento eficiente

La barbacoa funciona con quemadores de acero de llama estabilizada, equipados con llama piloto y termopar de seguridad. Este sistema garantiza un calentamiento uniforme, control seguro del gas y un uso fiable incluso en jornadas de alta carga de trabajo.

Zonas de cocción independientes

Dos zonas de cocción independientes para preparar diferentes tipos de alimentos al mismo tiempo.
Parrilla en acero inoxidable con ranuras anchas que permiten la correcta difusión de grasas y mejoran el sabor final.

Facilidad de limpieza y mantenimiento

El equipo incorpora un cajón recogegrasas externo y extraíble en la parte superior, lo que facilita la limpieza y contribuye a mantener un entorno de cocina higiénico y seguro.

Diseño con base y puerta

A diferencia de los modelos sobremesa, esta versión está montada sobre base con puerta, lo que permite un mejor aprovechamiento del espacio y facilita el almacenamiento de utensilios y accesorios directamente bajo la barbacoa.