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Barbacoa de piedra lávica a gas de sobremesa 19 Kw Fondo 900 Emotion

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Barbacoa de piedra lávica a gas de sobremesa 19 kW Fondo 900 Emotion en acero inoxidable AISI 304.

Con dos zonas de cocción, quemadores con seguridad, parrilla con ranuras anchas y cajón recogegrasas extraíble.

Ideal para cocinas profesionales de alto rendimiento.

La Casa del Chef

Importadores oficiales de las mejores marcas de equipamiento profesional de alta calidad y rendimiento para la industria alimentaria y restauración

Fabricado en Italia

Referencia del producto
199EM 90/80 GRL-T
Código 10296

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Descripción

Barbacoa de piedra lávica a gas de sobremesa 19 kW Fondo 900 Emotion

La barbacoa de piedra lávica a gas de sobremesa 19 kW Fondo 900 Emotion forma parte de una línea modular de cocinas profesionales diseñada para ofrecer altas prestaciones, robustez y fiabilidad. Sus materiales de gran calidad y su ergonomía garantizan un funcionamiento seguro, higiénico y duradero en entornos de hostelería y restauración.

Estructura en acero inoxidable AISI 304

La barbacoa está equipada con un plano y parrilla de cocción fabricados en acero inoxidable AISI 304, lo que aporta resistencia frente a la corrosión, facilita la limpieza y asegura una larga vida útil incluso con un uso intensivo en cocinas profesionales.

Sistema de calentamiento eficiente y seguro

El calentamiento se transmite mediante quemadores de acero con llama estabilizada, llama piloto y termopar de seguridad. Este conjunto proporciona un control preciso del gas y evita riesgos durante la operación, cumpliendo con los más altos estándares de seguridad.

Zonas de cocción independientes

Dos zonas de cocción independientes para trabajar distintos alimentos al mismo tiempo.
Parrilla de cocción con ranuras anchas que favorecen la difusión de las grasas y realzan el sabor de los alimentos.
Rejilla en piedra lávica a gas que mejora el rendimiento térmico y garantiza una cocción uniforme.

Facilidad de limpieza

El equipo integra un cajón recogegrasas externo y extraíble, ubicado en la parte superior, que simplifica las tareas de mantenimiento y ayuda a mantener un espacio de trabajo limpio e higiénico en todo momento.

Diseño sobremesa versión top

Este modelo en versión sobremesa permite su instalación directa sobre superficies de trabajo profesionales, optimizando el espacio y manteniendo la máxima comodidad de uso en cocinas de gran rendimiento.