Baño maría Eléctrico Fondo 900 GN 1/1 + 2 GN 1/3 Sobremesa Emotion

Baño maría eléctrico fondo 900 GN 1/1 + 2 GN 1/3 sobremesa Emotion

El baño maría eléctrico fondo 900 GN 1/1 + 2 GN 1/3 sobremesa Emotion es un equipo profesional diseñado para cocinas de hostelería que requieren la máxima fiabilidad, robustez y ergonomía. Forma parte de una cocina modular de alto rendimiento, especialmente concebida para satisfacer las exigencias de chefs y profesionales del sector.

Construcción robusta y diseño ergonómico

Fabricado con materiales de alta calidad, este baño maría se caracteriza por su resistencia al uso intensivo y su facilidad de integración en cocinas industriales. Su formato de sobremesa permite un aprovechamiento del espacio eficiente y funcional.

Características de calentamiento

• Resistencias blindadas externas a la cuba, que aseguran una transmisión de calor uniforme y un funcionamiento seguro.
• Calentamiento con control termostático que permite mantener la temperatura precisa en todo momento.
• Termostato de seguridad en caso de activación del sistema sin agua en la cuba.
• Rango de temperatura regulable entre 30 °C y 90 °C, perfecto para mantener alimentos a la temperatura adecuada de servicio.

Seguridad y facilidad de uso

Este modelo dispone de un desagüe con rebosadero que facilita la limpieza y el vaciado de la cuba. Además, incorpora un falso fondo perforado y un travesaño para la sujeción de cubetas GN, asegurando estabilidad y comodidad en el trabajo diario.

Capacidad gastronorm

El diseño de este equipo admite cubetas GN 1/1 y GN 1/3, ofreciendo gran versatilidad para diferentes aplicaciones en la cocina profesional. Es ideal para restaurantes, hoteles, colectividades y cualquier negocio de hostelería que requiera equipos de alto rendimiento.

Datos técnicos

• Modelo: Baño maría eléctrico fondo 900 GN 1/1 + 2 GN 1/3 sobremesa Emotion
• Potencia total: 4,4 kW
• Alimentación estándar: 380-415V 3N 50-60Hz
• Alimentación opcional (bajo pedido +7%): 220-240V 3 50-60Hz
• Dimensiones: 80 x 90/94 x 25 cm
• Formato: versión sobremesa
• Temperatura regulable: 30 – 90 °C
• Equipamiento incluido: falso fondo perforado y travesaño para cubetas