Baño maría Eléctrico Fondo 900 GN 1/1 + GN 1/3 Base abierta Emotion

Baño maría eléctrico Fondo 900 GN 1/1 + GN 1/3 base abierta Emotion

El baño maría eléctrico Fondo 900 GN 1/1 + GN 1/3 base abierta Emotion está diseñado para cocinas profesionales que requieren equipos robustos, fiables y de gran rendimiento. Forma parte de una línea modular de alta calidad, especialmente pensada para cubrir las necesidades de la hostelería, colectividades y restauración profesional.

Rendimiento y control de la temperatura

Este modelo eléctrico incorpora resistencias blindadas externas a la cuba, que aseguran un calentamiento uniforme y seguro. Además, cuenta con un control termostático que permite ajustar la temperatura del agua en un rango de 30 ºC a 90 ºC, garantizando la conservación de los alimentos a la temperatura ideal.

El equipo dispone de un termostato de seguridad que protege el sistema en caso de funcionamiento sin agua en la cuba, una característica indispensable en entornos profesionales de alta exigencia.

Diseño ergonómico con base abierta

La base abierta ofrece una solución práctica para optimizar el espacio de trabajo en la cocina, permitiendo el almacenamiento y acceso rápido a recipientes y utensilios. Este diseño aporta ergonomía y funcionalidad sin comprometer la robustez de la estructura.

Detalles de seguridad y comodidad

El baño maría eléctrico base abierta Emotion está equipado con un desagüe con rebosadero que facilita el vaciado y la limpieza. Además, se entrega con un falso fondo perforado y un travesaño para sujeción de cubetas, ofreciendo estabilidad y comodidad en la manipulación de los recipientes gastronorm.

Capacidad gastronorm GN

Este modelo permite la combinación de cubetas GN 1/1 y GN 1/3, lo que brinda flexibilidad en el uso y la posibilidad de mantener varios tipos de preparaciones calientes de forma simultánea.

Ventajas principales

• Baño maría eléctrico de base abierta, ideal para cocinas profesionales.
• Capacidad GN 1/1 + GN 1/3, versátil para diferentes elaboraciones.
• Resistencias blindadas externas que garantizan durabilidad y seguridad.
• Control termostático ajustable de 30 ºC a 90 ºC.
• Termostato de seguridad en caso de encendido sin agua.
• Desagüe con rebosadero para un vaciado y limpieza cómodos.
• Base abierta que optimiza el espacio de trabajo y almacenamiento.
• Incluye falso fondo perforado y travesaño para cubetas.
• Potencia total de 2,2 kW, adaptada a uso intensivo en hostelería.

Datos técnicos

• Modelo: Baño maría eléctrico Fondo 900 GN 1/1 + GN 1/3 base abierta Emotion
• Versión: Base abierta
• Capacidad: GN 1/1 + GN 1/3
• Potencia: 2,2 kW
• Voltaje: 220-230V 1N 50-60Hz
• Rango de temperatura: 30 ºC – 90 ºC
• Dimensiones: 40 x 90/94 x 87 cm
• Peso: 51 kg
• Desagüe: Con rebosadero
• Incluye: Falso fondo perforado y travesaño para sujeción de cubetas