Baño maría Eléctrico Fondo 900 GN 1/1 + 2 GN 1/3 Base con puertas Emotion

Baño maría eléctrico fondo 900 GN 1/1 + 2 GN 1/3 base con puertas Emotion

El baño maría eléctrico fondo 900 GN 1/1 + 2 GN 1/3 base con puertas Emotion es un equipo modular de cocina profesional diseñado para ofrecer altas prestaciones, fiabilidad y resistencia. Gracias a su construcción robusta y a la calidad de los materiales empleados, este modelo responde a las exigencias de restaurantes, hoteles, caterings y colectividades que requieren soluciones eficientes y duraderas.

Diseño y construcción profesional

Este baño maría eléctrico con base cerrada y puertas proporciona mayor higiene y seguridad en la cocina profesional, al tiempo que ofrece un espacio de almacenamiento adicional. Su diseño ergonómico facilita el trabajo diario y garantiza un uso intensivo sin comprometer la durabilidad del equipo.

Características principales

• Resistencias blindadas externas a la cuba que evitan el contacto directo con el agua y aseguran una transmisión de calor uniforme.
• Calentamiento con control termostático para una regulación precisa de la temperatura.
• Termostato de seguridad que se activa en caso de funcionamiento sin agua en la cuba.
• Rango de temperatura regulable de 30 a 90 °C, ideal para mantener los alimentos en condiciones óptimas.
• Desagüe con rebosadero que simplifica las tareas de vaciado y limpieza.
• Incluye falso fondo perforado y travesaño para sujeción de cubetas, garantizando mayor seguridad y practicidad.

Capacidad gastronorm y base cerrada

Este modelo admite cubetas GN 1/1 y GN 1/3, adaptándose a distintas configuraciones de servicio. Su base con puertas resulta especialmente útil en cocinas profesionales, ya que permite almacenar utensilios o recipientes en un espacio protegido y de fácil acceso.

Ventajas para la hostelería profesional

El baño maría eléctrico Emotion ofrece una solución versátil y segura para mantener alimentos a temperatura de servicio de manera uniforme y prolongada. Es la opción ideal para cocinas que buscan ergonomía, fiabilidad y eficiencia energética, con un diseño modular que se integra en cualquier bloque de cocina profesional.

Datos técnicos

• Modelo: Baño maría eléctrico fondo 900 GN 1/1 + 2 GN 1/3 base con puertas Emotion
• Potencia total: 4,4 kW
• Alimentación estándar: 380-415V 3N 50-60Hz
• Alimentación opcional (bajo pedido +7%): 220-240V 3 50-60Hz
• Temperatura regulable: 30 – 90 °C
• Capacidad GN: GN 1/1 + 2 GN 1/3
• Equipamiento incluido: falso fondo perforado y travesaño de sujeción
• Formato: versión con base cerrada y puertas
• Dimensiones: 80 x 90/94 x 87 cm