Automatización para tabletas de chocolate con dosificador neumático
La automatización para tabletas de chocolate es un accesorio que convierte la dosificación manual del chocolate en los moldes en un sistema automático. Permite llenar moldes de tabletas de forma rápida, limpia y repetitiva, aumentando la producción del obrador chocolatero y reduciendo el tiempo que el operario dedica a cada molde.
Cómo funciona
El corazón del sistema es un dosificador neumático de aire comprimido con temporizador y pedal para activar cada dosificación. El operario coloca el molde, pisa el pedal y el equipo deposita la cantidad programada de chocolate, siempre igual.
Un canal de salida secundario en la cuba devuelve a la propia cuba el chocolate que no se utiliza, de modo que el producto sigue recirculando y se mantiene el ciclo continuo de templado sin pérdidas de temperatura ni de calidad. Todo el sistema está gobernado por la tarjeta electrónica de la atemperadora.
Componentes incluidos
- Dosificador neumático.
- Inverter para la cóclea.
- Moldes de carga.
- Moldes para tabletas.
Compatibilidad
Este accesorio solo puede instalarse en atemperadoras de la misma marca a partir de 40 kg, y siempre en el momento de la fabricación de la máquina. No es válido para atemperadoras de otras marcas ni para equipos ya instalados.
Requiere aire comprimido: para su funcionamiento necesita conexión a una red de aire comprimido. Compresor no incluido.
Datos técnicos
- Atemperadora compatible: a partir de 40 kg de capacidad
