Mezcladora de carne PROGRAMABLE con cuba volcable ME 120 BA EVO EL. 162 litros/120 Kg.

Mezcladora de carne programable me 120 ba evo el

La **mezcladora de carne programable ME 120 BA EVO EL** es un equipo industrial de alta gama que combina la robustez con la tecnología más avanzada. Con una impresionante capacidad de **120 kg**, esta mezcladora garantiza la máxima eficiencia y precisión en la mezcla de carne y otros ingredientes. Su avanzado **control electrónico TOUCH y Wi-Fi** permite crear y almacenar hasta **8 programas con 9 fases** cada uno, incluyendo ciclos de reposo para la rehidratación del producto, lo que asegura resultados consistentes y perfectos en todo momento.

Diseñada para el sector profesional más exigente, esta mezcladora fabricada en Italia destaca por su **sistema de doble brazo** y su **cuba volcable**, que facilitan enormemente el proceso de amasado y la descarga del producto. Su construcción completa en **acero inoxidable AISI 304** y su protección **IP67** aseguran durabilidad, higiene y un funcionamiento seguro en cualquier entorno de producción. Además, es ideal para la preparación de masas pesadas o ensaladas, lo que la convierte en una herramienta versátil para tu negocio.

Funcionalidades inteligentes y rendimiento profesional

• Mezcladora con **control electrónico TOUCH** y **Wi-Fi**.
• Permite crear hasta 8 programas con 9 fases cada uno, incluyendo fases de reposo.
• Mezcladora de carne con **cuba volcable** y sistema de cierre automático y bloqueo de seguridad.
• Construido totalmente en **acero inoxidable AISI 304**.
• Ruedas giratorias en acero inoxidable, dos de ellas con freno.
• Sistema con **dos brazos de amasado**.
• Palas en acero inoxidable AISI 304 fácilmente desmontables sin herramientas.
• Protección contra líquidos con doble sellado: en cuba y en reductor.
• Protección total de la caja de engranajes y del panel de control.
• Reductor en baño de aceite con engranajes helicoidales templados y rectificados.
• Sistema de control con mandos **IP67** en acero inoxidable de serie: avance y retroceso, apagado automático, y función automática de retroceso.
• Tapa de acero inoxidable con microinterruptor de seguridad.
• Carga mínima del 40% de la capacidad del depósito.

Datos técnicos

• Modelo: me 120 ba evo el
• Dimensiones: 1092x700x1209/1717h mm
• Dimensiones de cuba: 660x550 mm
• Potencia: 2 x 1100 w
• Voltaje: Trifásico 230-400/3/50 (Indicar voltaje antes de cursar pedido)
• Capacidad de cuba: 120 kg / 163 lts
• Opcionales:
  • Tolva de carga para ingredientes.
  • Pala especial para masas especialmente densas (solo aconsejada con motores trifásicos).