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Cocción tradicional
Horno para pizza de cinta estático OEM Tunnel TL108L/3 LCD Digital cinta 80 cm
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Horno para pizza de cinta estático OEM Tunnel TL108L/3 LCD Digital cinta 80 cm

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¡La cocción de pizza en cinta como en un horno de piedra tradicional!

¡La tranquilidad de invertir en el mejor producto!

Los hornos de cinta estáticos de alta calidad Oem TL, gracias a la radicación directa sin ventiladores, permiten la cocción de la pizza mas parecida a la que se obtiene en un horno tradicional de piedra.

La marca OEM de equipos para pizzería es sinónimo de alta calidad, prestaciones y gran durabilidad. La completa linea esta formada por amasadoras, porcionadoras, boleadoras, formadoras de bases, hornos eléctricos, a gas y de cinta entre otros y están reconocidos por infinidad de pizzeros en los 5 continentes como la referencia del sector.

Marca


OEM

Trabando desde 1973 en la fabricación de maquinaria de altísima calidad para la preparación de pizzas

Más productos de la marca

Bandera Italia Fabricado en Italia

284TUNNEL TL108L/3
9307

email SOLICITAR INFORMACIÓN

¡La cocción de pizza tradicional en movimiento!

Los hornos de cinta estáticos de alta calidad Oem TL, gracias a la radicación directa sin ventiladores, permiten la cocción de la pizza más parecida a la que se obtiene en un horno tradicional de piedra.

Aptos para producciones intensas y fáciles de usar, los hornos TL cuecen perfectamente y de manera uniforme no solo pizzas, sino también otros productos gastronómicos.

La cocción se puede programar fácilmente ajustando la temperatura y el tiempo según la velocidad de la cinta.

La limpieza y manutención son muy fáciles de realizar para mantener el horno en perfectas condiciones.

Con los hornos TL, el operador puede trabajar en toda seguridad. Estos equipos han sido diseñados y fabricados según la normativa europea CE.

La amplia gama de hornos de cinta estáticos eléctricos se pueden sobreponer y están disponibles con cinta de 45, 50 o 80 cm.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS TL105 y TL108

PRODUCTIVIDAD ELEVADA

Se pueden sobreponer hasta 3 cámaras. La cocción con cinta garantiza una producción continua, sin interrupciones y se pueden cocer hasta 300 pizzas/h de Ø 35 cm (modelo TL108).

COCCIÓN

Temperatura máxima ajustable hasta los 400°C con ajuste independiente de las resistencias de cielo y piso. 

Tiempo velocidad del avance de la cinta desde 90” hasta 10’.

Mamparos de entrada y de salida con altura ajustable y recogemigas extraíbles y colocadas por debajo de la cinta a la entrada y a la salida.

EL ASISTENTE INTELIGENTE

Es posible activar la función que acelera la obtención de la temperatura configurada a cada primer encendido de la jornada laboral y la asistencia de cocción, útil para mantener las condiciones óptimas de cocción en función del trabajo a realizar.

UNIFORMIDAD Y EFICIENCIA ENERGÉTICA

La cámara de cocción tiene paredes en material refractario que mejoran la distribución uniforme y el mantenimiento del calor.

PANEL MANDOS DIGITAL

Pantalla de 7” y práctico pomo para ajustar los parámetros de temperatura con % de potencia en techo y suelo, inversión del sentido de rotación de la cinta, encendido programado, programa limpieza, 3 programas de cocción ajustables, asistente a la cocción. El panel también incluye puerto USB, útil para monitorear la vida del horno.

* Soporte no incluido

Prestaciones (mod. TL 108L/1):

1 pizza ø 45
2 pizzas ø 35
1 bandeja 60x40

Ideal para:

  • pizzerías con grandes números en los centros comerciales y en las zonas de mucho pasaje

  • servicios de restauración rápida

Características técnicas

Dimensiones externas: 1270x2200x1266h mm.

Dimensiones internas: 800x1000x85h mm.

Voltaje: 400-3N

Potencia: 61,5 Kw.

Consumo medio: 39 kW/h

TUNNEL TL108L/3

Referencias específicas

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