Horno para Pizza de Cinta a Gas OEM Tunnel Ventilado TLV45 Digital

Descubre la eficiencia y productividad sin precedentes con el Horno para Pizza de Cinta a Gas OEM Tunnel Ventilado TLV45 Digital, una solución innovadora diseñada para satisfacer las demandas de los profesionales más exigentes en el sector de la hostelería y restauración.

Características destacadas

• Ventilación forzada para una cocción uniforme.
• Estructura modular que permite apilar hasta dos unidades.
• Dimensiones compactas con una cinta de 45 cm de ancho.
• Tiempo de cocción programable de 30 segundos a 20 minutos y ajuste de temperatura digital para un control preciso.
• Capacidad para producir 50 pizzas de 30-35 cm de diámetro por hora.
• 10 programas libres personalizables por el usuario.
• Ajuste de autoencendido semanal.
• Temperatura de trabajo máxima: 400 °C.
• Estabilización electrónica automática de la temperatura ajustada.
• Aislamiento en fibra cerámica extremamente ecocompatible.

Este horno se distingue por su frontal, puerta y cámara de cocción en acero inoxidable AISI 430, asegurando durabilidad y resistencia. La incorporación de un plano de cocción con cinta en malla de 6 mm en acero inoxidable de alto rendimiento optimiza la cocción directa de la pizza, garantizando resultados excepcionales.

Con un enfoque en la eficiencia energética, el horno incluye una modalidad ECO para ahorro de energía y un programa de limpieza por pirólisis, simplificando el mantenimiento y asegurando la higiene. Su capacidad para ajustar el sentido de rotación de la cinta y la posibilidad de parar la cinta para programas de cocción prolongados lo convierten en una opción versátil para cualquier cocina profesional.

Además, el panel de control con pantalla táctil en color ofrece una experiencia de uso intuitiva y avanzada, permitiendo un manejo sencillo y eficaz de todas las funciones del horno.

Producción de pizza por hora

• 50 pizzas de 30-35 cm Ø
• 18 pizzas de 45 cm Ø
• 9 pizzas de 60x40 cm

Características técnicas

• Alimentación a gas: compatible con GLP, propano líquido, metano, etc.
• Apilable hasta 2 unidades.
• Panel de control con pantalla táctil en color.
• Dimensiones externas aproximadas: 1440 x 954 x 575 mm.
• Peso aproximado: 112 kg.

* Soporte no incluido

Opcionales

• Soporte light
• Soporte cerrado neutro
• Extensión de cinta con rulos
• Rampa de salida