Amasadora industrial para panadería y pastelería SPRB250
La SPRB250 es el modelo de mayor capacidad de la serie de amasadoras de espiral con volcador bajo. Con 250 kg de masa por ciclo, responde a las necesidades de la gran industria panadera y pastelera, donde el volumen diario y la continuidad del proceso son determinantes.
Pese a su tamaño, la espiral trata la masa con delicadeza: la estira y la pliega de manera constante para formar una estructura de gluten firme y elástica, manteniendo la temperatura bajo control durante todo el amasado.
Potencia de gama alta con motores separados
Un motor de espiral de 5,9/10,3 kW proporciona la fuerza necesaria para trabajar la cuba a plena carga, tanto en primera velocidad de mezcla como en segunda de desarrollo. La cuba dispone de su propio motor de 1,1 kW, que asegura un giro regular y sin tirones con la máxima cantidad de masa.
Al trabajar de forma independiente, los dos motores soportan mejor las exigencias de la producción continua y facilitan un mantenimiento más sencillo a largo plazo.
Cuba de 390 litros y máxima robustez
Su cuba de acero inoxidable de 390 litros admite hasta 166 kg de harina, la mayor capacidad de toda la gama. El bastidor alcanza un peso de 1.430 kg, lo que proporciona una estabilidad excepcional y un funcionamiento silencioso y sin vibraciones incluso con masas muy densas. Conexión trifásica 400/50-60/3.
Volcador bajo para descargar 250 kg sin esfuerzo
Mover a mano semejante cantidad de masa no es una opción. El volcador bajo inclina la amasadora y deposita la masa sobre la mesa o en un contenedor a baja altura, de forma segura y en pocos segundos. Menos esfuerzo para el equipo, menos tiempos muertos y un flujo de trabajo más ágil en el obrador.
Datos técnicos
- Modelo: SPRB250
- Descarga: Volcador bajo
- Capacidad de masa: 250 kg
- Capacidad de harina: 166 kg
- Volumen de la vasca: 390 litros
- Potencia del motor de la espiral: 5,9 / 10,3 kW
- Potencia del motor de la vasca: 1,1 kW
- Voltaje: 400/50-60/3 (Alimentación trifásica industrial)
- Peso: 1.430 kg
Fabricado en Italia
