Amasadora planetaria de pie MX20T 20 Lt de 3 velocidades
Solución robusta para profesionales exigentes
La amasadora planetaria de pie MX20T con capacidad de 20 litros es un equipo diseñado específicamente para pastelerías, panaderías y obradores profesionales que buscan una solución versátil, potente y de calidad. Forma parte de la reconocida serie MX de batidoras planetarias, conocida por su fiabilidad y alto rendimiento en entornos de producción exigentes.
Versatilidad para múltiples elaboraciones
Esta amasadora es perfecta para elaboraciones de repostería y panadería como masas, cremas, merengues, rellenos o glaseados. Gracias a sus tres velocidades mecánicas, permite ajustar con precisión el movimiento de la cuba y del utensilio según la preparación a realizar.
Equipamiento profesional incluido
La amasadora de pie MX20T se entrega con:
- Cuba de acero inoxidable de 20 litros de capacidad
- Batidor de hilos finos, ideal para montar claras, nata y otras emulsiones
- Gancho de aluminio, adecuado para masas densas como pan o brioche
- Pala mezcladora para masas intermedias o cremas
Control mecánico por velocidades
Este modelo cuenta con un sistema de velocidades mecánicas con potencias escalonadas que permiten adaptar el funcionamiento de la máquina al tipo de producto:
- Velocidad 1: 0,5 kW - útil a 107 rpm / cuba a 41 rpm
- Velocidad 2: 0,75 kW - útil a 214 rpm / cuba a 83 rpm
- Velocidad 3: 1,1 kW - útil a 428 rpm / cuba a 167 rpm
Diseño de alto rendimiento y calidad Mednosud
Las amasadoras Mednosud están fabricadas con materiales de alta resistencia y pensadas para un uso intensivo. Esta versión de pie garantiza estabilidad en el trabajo, incluso con masas densas, y permite una manipulación cómoda gracias a la elevación manual del perol.
Datos técnicos
- Modelo: MX20T
- Tipo: amasadora planetaria de pie
- Capacidad: 20 litros
- Velocidad de giro del útil: 107 / 214 / 428 rpm
- Velocidad de giro de la cuba: 41 / 83 / 167 rpm
- Potencia motor: 0,5 kW / 0,75 kW / 1,1 kW
- Elevación del perol: manual
- Alimentación eléctrica: 400 V / 3 / 50-60 Hz
- Peso: 108 kg
Fabricado en Italia
