Amasadora planetaria industrial CPL16200VE 200 Lt - con variador

Amasadora planetaria industrial CPL16200VE 200 Lt con variador

Solución robusta y eficiente para producciones de gran volumen

La amasadora planetaria industrial CPL16200VE de 200 litros está diseñada para satisfacer las necesidades de procesos intensivos en panaderías, pastelerías industriales y obradores profesionales. Su estructura en acero lacado de gran espesor garantiza una gran resistencia, mientras que las protecciones frontales y laterales en acero inoxidable aportan seguridad en su manipulación diaria.

Diseño mecánico de precisión y larga durabilidad

Equipada con una mecánica de alta precisión, esta amasadora permite mantener un rendimiento constante en entornos de trabajo exigentes. Su transmisión mecánica con engranajes autolubricados y el reductor coaxial de calidad superior con engranajes en baño de aceite garantizan eficiencia, durabilidad y bajo mantenimiento.

Motor trifásico y control de velocidad variable

El motor eléctrico asíncrono trifásico de alto rendimiento está controlado por ondulador e incorpora un variador de velocidad electrónico, lo que permite ajustar con precisión la velocidad de mezcla según el tipo de masa. Los mandos a 24 voltios proporcionan una operación segura y estable.

Cuba extraíble con ruedas y elevación eléctrica

La cuba de 200 litros en acero inoxidable incorpora ruedas para una extracción total, facilitando tanto la retirada de los utensilios como la limpieza. Además, el sistema de elevación eléctrica con dispositivo de seguridad optimiza la ergonomía y previene accidentes durante la carga y descarga de producto.

Utensilios incluidos en dotación

• Cuba de acero inoxidable con ruedas
• Pala batidora de acero inoxidable
• Espátula de acero inoxidable
• Herramienta espiral de acero inoxidable

Componentes resistentes e higiénicos

El excéntrico de aluminio alimentario evita la oxidación y prolonga la vida útil del equipo. Tanto el eje portautensilios como los utensilios están fabricados en acero inoxidable, garantizando la higiene en cada proceso de amasado.

Sistema de seguridad e higiene

• Protecciones frontales en acero inoxidable 18/10 con puertas transparentes
• Protección lateral tipo guardabarros en material plástico alimentario
• Elevación eléctrica de la cuba con sistema de seguridad incorporado
• Excéntrico alimentario y extracción total de la cuba con ruedas

Opcionales disponibles

• Cuba con calentamiento eléctrico de 4 kW hasta 90 °C
• Cuba de trabajo adicional
• Rascador de laterales para productos pegajosos
• Estructura completa en acero inoxidable
• Cuadro eléctrico de control remoto (modelos 250 y 300)
• Panel electrónico TS
• Elevador de cubas con volcado

Datos técnicos

• Modelo: CPL16200VE
• Tipo: amasadora planetaria industrial con variador
• Medidas: 1100 x 1200 x 2150 mm
• Peso: 1100 kg
• Voltaje: 400 V / 50 Hz / 3 fases
• Potencia: 7,5 + 0,75 kW
• Capacidad de la cuba: 200 litros
• Capacidad de harina (mín.-máx.): 8 – 44 kg
• Capacidad máxima de masa con líquidos: 66 kg
• Velocidad de los utensilios: 30 – 130 rpm
• Motor: asíncrono trifásico con variador electrónico
• Elevación de cuba: eléctrica con dispositivo de seguridad