Mesa refrigerada central GN 1/1 MFCG-300 de 5 puertas por cara

MFCG-300: la mesa fría central GN 1/1 de mayor capacidad

Cocinas centrales, colectividades, hospitales o grandes restaurantes de grupo necesitan islas de trabajo largas con mucho frío accesible. La Coreco MFCG-300 es una mesa refrigerada central pasante de 2695 mm con 5 puertas por cara y 686 litros GN 1/1, a -2 °C / +8 °C, con acceso por ambas caras.

Ventajas de una mesa central

• Dos equipos trabajan a la vez, uno a cada lado, sin estorbarse.
• Encimera AISI-304 con frentes rectos, sin peto, aprovechable en toda su superficie.
• Opcionalmente, encimera con fregadero de 340 x 360 x 160 mm.

Equipo de frío

Unidad condensadora ventilada y extraíble con refrigerante natural R290: 1004 W de potencia frigorífica y 475 W de potencia eléctrica. Evaporador de tiro forzado con recubrimiento epoxi anticorrosión y evaporación automática del agua de descarche. Diseñada para trabajar a 40 °C ambiente (clase climática 5; +32 °C en versión de puertas de cristal). Si se prefiere sacar el calor de la cocina, puede solicitarse en pre-instalación para unidad remota.

Control por APP y APPCC

Control digital de última generación con monitorización en tiempo real, anticipación a incidencias y reducción de averías. Se maneja por APP desde smartphone o tablet, lo que simplifica el uso y el mantenimiento, y el APPCC está incluido, útil en colectividades sujetas a registros de temperatura.

Construcción

Exterior de acero inox AISI-304 salvo respaldo y fondo; interior AISI-304 con aristas curvas y fondo embutido. Puertas reversibles con contrapuerta inox embutida, cierre automático y burlete magnético, que permanecen abiertas por encima de 90°. 5 estantes GN 1/1 de alambre plastificado regulables y 5 pares de guías. Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m³ con cero efectos ODP y GWP. Pies en tubo inox ajustables de 135 a 210 mm; para mover la mesa en limpiezas hay sets de ruedas opcionales.

Fabricada por Coreco, especialista español en frío profesional desde 1985.

Opcionales

• Suplemento de parrilla, parrilla adicional GN 1/1 y set adicional de guías GN 1/1
• Cerradura para puerta inox
• Motor en el lado izquierdo
• Set de 4 ruedas o set de 6 ruedas
• Bajo pedido: puertas de cristal (con cerradura para puerta de cristal), encimera con fregadero de 340 x 360 x 160 mm, tropicalizado 43 °C, 230 V 60 Hz / 115 V 60 Hz, respaldo inox y pre-instalación para unidad remota
• APPCC incluido

Datos técnicos

• Modelo: MFCG-300
• Rango de temperatura: -2 °C / +8 °C
• Dimensiones (largo x fondo x alto): 2695 x 780 x 850 mm
• Volumen: 686 L
• Puertas: 5 por cara (acceso por ambas caras)
• Estantes: 5 GN 1/1
• Pares de guías: 5
• Potencia frigorífica: 1004 W
• Potencia eléctrica: 475 W
• Voltaje: 230 V / 50 Hz
• Refrigerante: R290
• Clase climática: 5 (40 °C, 40 % HR)