Paellera antiadherente ALU PRO

Paellera antiadherente ALU PRO para profesionales

La paellera antiadherente ALU PRO es una herramienta imprescindible para cocinas profesionales que buscan calidad, durabilidad y un rendimiento óptimo en la preparación de arroces y otros platos. Fabricada en aluminio con un recubrimiento antiadherente de alta calidad, esta paellera está diseñada para facilitar una cocción uniforme y evitar que los alimentos se peguen, garantizando resultados perfectos.

Características principales

• Material resistente: fabricada en aluminio, un material ligero y que distribuye el calor de manera eficiente.
• Recubrimiento antiadherente profesional: disponible en multicapa para sartenes de 4 mm y con tecnología TITANIUM para las de 5 mm, lo que asegura una excelente resistencia a la abrasión y larga durabilidad.
• Compatibilidad: apta para cocinas de gas, vitrocerámica y eléctricas, adaptándose a las necesidades del sector profesional.
• No compatible con inducción: no es apta para cocinas de inducción ni para uso en horno.
• Cocción recomendada: se aconseja utilizar a fuego lento para preservar las propiedades del antiadherente y asegurar una cocción homogénea.

Ventajas para clientes profesionales

• Facilidad de uso: el recubrimiento antiadherente facilita la limpieza y reduce la cantidad de grasa necesaria para cocinar.
• Durabilidad: gracias al espesor del aluminio y al recubrimiento TITANIUM, esta paellera resiste el uso intenso en entornos profesionales.
• Distribución uniforme del calor: permite una cocción pareja evitando puntos calientes que queman los alimentos.
• Versatilidad: ideal para la elaboración de arroces, paellas, y otros platos típicos de la gastronomía española y mediterránea.

Usos recomendados

• Cocinas profesionales de restaurantes, bares y catering.
• Preparación de paellas, arroces y platos similares a fuego lento.
• Ambientes donde se busca calidad y durabilidad en el menaje.

Datos técnicos

• Material: aluminio con recubrimiento antiadherente multicapa o TITANIUM
• Espesor: 4 mm (multicapa) o 5 mm (TITANIUM)
• Compatibilidad: gas, vitrocerámica y eléctrica
• No apta para: inducción y hornos
• Cocción recomendada: fuego lento