Pasadora de tomate y picadora de carne y HMEM22

Pasadora de tomate y picadora de carne HMEM22 profesional

La pasadora de tomate y picadora de carne HMEM22 es una máquina profesional de alto rendimiento, diseñada para ofrecer versatilidad, fiabilidad y máxima eficiencia en entornos como carnicerías, cocinas industriales, obradores y negocios de hostelería. Esta unidad permite trabajar con carne y tomate de forma continua y segura, manteniendo un alto estándar de calidad e higiene.

Diseño profesional en acero inoxidable

La HMEM22 forma parte de la línea de picadoras profesionales MEM 12 - 22. Su estructura, la cuba y las cuchillas están fabricadas completamente en acero inoxidable, lo que garantiza durabilidad, resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza. El cuerpo de la máquina incorpora hierro fundido niploy, proporcionando una excelente robustez.

Motor potente y uso continuo

• Motor ventilado monofásico profesional de alto rendimiento.
• Potencia de 380 W (0,51 HP), ideal para uso continuo intensivo.
• Producción horaria de hasta 200 kg, ideal para grandes volúmenes.
• Reductor en baño de aceite para una mayor vida útil del sistema mecánico.
• Protección térmica y freno de motor integrados para máxima seguridad.

Funcionamiento seguro y eficiente

Equipada con un sistema de control moderno y fiable, esta picadora cuenta con:

• Unidad de control de 24V con impulsor.
• Interruptor de arranque/parada con reset, que evita reinicios accidentales tras cortes de corriente.
• Protección IP55, ideal para entornos húmedos o con riesgo de salpicaduras.
• Cuchillas dentadas y perforadas disponibles bajo pedido, adaptándose a diferentes preparaciones y texturas.

Máxima higiene y mantenimiento sencillo

Todas las partes en contacto con los alimentos son fácilmente desmontables, lo que permite una limpieza rápida y sin herramientas, cumpliendo con las normativas CE para uso profesional.

Fabricación italiana con historia

Fabricada en Italia por una empresa con más de 50 años de trayectoria en el desarrollo de maquinaria alimentaria profesional, la HMEM22 combina ingeniería de precisión, materiales nobles y un diseño enfocado en la productividad. La marca es reconocida por su innovación, habiendo registrado numerosas patentes y desarrollos propios desde su fundación en 1971.

Datos técnicos

• Modelo: HMEM22
• Dimensiones: 400 x 185 x 370 mm
• Producción horaria: 200 kg
• Motor: 380 W (0,51 HP)
• Alimentación: 230V / 1 / 50 Hz
• Peso neto: 17 kg
• Uso: Continuo
• Protección eléctrica: IP55
• Control: Interruptor con unidad de 24V y reset
• Fabricación: Estructura en acero inoxidable e hierro fundido niploy
• Opcionales: Cuchillas dentadas y perforadas