Sartén Basculante eléctrica 80L con cubeta de hierro motorizada y Base con puerta Fondo 900 Emotion

Sartén basculante eléctrica 80L con cubeta de hierro motorizada y base con puerta Fondo 900 Emotion

La sartén basculante eléctrica 80L de la línea Emotion está diseñada para profesionales de la hostelería que requieren equipos de alto rendimiento, fiabilidad y durabilidad. Su construcción en acero inoxidable AISI 304 garantiza robustez, higiene y resistencia a la corrosión, mientras que la cubeta de hierro motorizada facilita el vuelco seguro y eficiente.

Características principales

• Capacidad de 80 litros, ideal para grandes volúmenes de producción.
• Cubeta de hierro motorizada para un vaciado rápido y seguro.
• Base con puerta que ofrece mayor funcionalidad y organización en la cocina profesional.
• Calentamiento mediante resistencias blindadas para una cocción uniforme.
• Control de temperatura entre 100 y 285 ºC mediante termostato.
• Termostato de seguridad que actúa en caso de anomalías.
• Introducción de agua automática con pulsador y grifo integrado.
• Tapa en acero inoxidable AISI 304 con maneta ergonómica.

Ventajas para profesionales

Se trata de una máquina multifunción ideal para la preparación de salsas, guisos, arroces y platos cremosos, ofreciendo ergonomía, fiabilidad y eficiencia energética. Su diseño modular permite integrarla fácilmente en cocinas industriales de alto rendimiento.

Datos técnicos

• Modelo: Sartén basculante eléctrica 80L con cubeta de hierro motorizada
• Capacidad: 80 litros
• Potencia total: 15 kW
• Voltaje: 380-415V 3N 50-60Hz (opcional 220-240V 3 50-60Hz con +7%)
• Dimensiones: 80 x 92,5 x 87 cm
• Materiales: Acero inoxidable AISI 304 y cubeta de hierro
• Base: con puerta