Sartén Basculante eléctrica 60L con cubeta de inox motorizada Base con puerta Fondo 900 Emotion

Sartén basculante eléctrica 60L con cubeta de inox motorizada

La sartén basculante eléctrica de 60 litros con cubeta motorizada en acero inoxidable es un equipo profesional de la línea Emotion Fondo 900, diseñado para ofrecer robustez, fiabilidad y alto rendimiento en cocinas industriales, hoteles, colectividades y restaurantes con gran volumen de trabajo.

Diseño profesional y materiales de calidad

Fabricada en acero inoxidable AISI 304, esta sartén garantiza durabilidad, resistencia a la corrosión y fácil limpieza. La cubeta motorizada facilita el basculamiento seguro y ergonómico, mientras que la tapa de acero inoxidable con maneta ergonómica asegura comodidad y seguridad en el uso diario.

Máquina multifunción para grandes preparaciones

Este equipo está especialmente diseñado para la cocción uniforme de:

• Salsas cremosas
• Guisos
• Arroces
• Platos de cocción lenta
• Preparaciones de gran volumen

Gracias a su gran capacidad de 60 litros, permite optimizar tiempos en cocinas profesionales de alto rendimiento.

Sistema de calentamiento y control de temperatura

El calentamiento se realiza mediante resistencias blindadas, que aseguran una distribución homogénea del calor. Dispone de control de temperatura regulable entre 100 ºC y 285 ºC mediante termostato conectado al interruptor y un termostato de seguridad que actúa en caso de anomalías, garantizando un uso fiable y seguro.

Comodidad y ergonomía en el trabajo

La sartén cuenta con un sistema de llenado automático de agua mediante pulsador con grifo, lo que facilita tanto la cocción como la limpieza posterior. Además, incluye base con puerta para almacenamiento de recipientes o utensilios, optimizando el espacio en la cocina profesional.

Datos técnicos

• Tipo: Sartén basculante eléctrica profesional
• Capacidad: 60 litros
• Cubeta: Acero inoxidable motorizada
• Potencia: 10 kW
• Voltaje estándar: 380-415V 3N 50-60Hz
• Opción bajo pedido: 220-240V 3 50-60Hz (+7%)
• Rango de temperatura: 100 - 285 ºC
• Dimensiones: 80 x 73/77 x 87 h cm
• Estructura: Base con puerta
• Construcción: Acero inoxidable AISI 304