Sartén Basculante eléctrica 120L con cubeta de inox motorizada y Base con puerta Fondo 700 Pratika

Sartén basculante eléctrica 120L con cubeta de inox motorizada y base con puerta fondo 700 Pratika

La sartén basculante eléctrica 120L con cubeta de inox motorizada y base con puerta fondo 700 Pratika es un equipo profesional diseñado para cocinas de alta exigencia. Fabricada con acero inoxidable AISI 304, garantiza robustez, durabilidad e higiene en los procesos de cocción, cumpliendo con los estándares más altos del sector de la hostelería y la alimentación.

Máxima versatilidad en la cocina profesional

Este modelo es una máquina multifunción adecuada para la preparación de salsas cremosas, guisos, arroces y una amplia variedad de elaboraciones. Gracias a su cuba de inox motorizada de gran capacidad, ofrece un uso práctico y eficiente, facilitando la descarga de los alimentos cocinados con total seguridad.

Diseño robusto y ergonómico

• Cuba de acero inoxidable de 120 litros con sistema motorizado.
• Tapa en acero inox AISI 304 con maneta ergonómica para mayor seguridad.
• Base con puerta que facilita el almacenamiento y organización en la cocina.
• Introducción de agua automática mediante pulsador con grifo integrado.

Calentamiento eficiente y seguro

El calentamiento en la versión eléctrica se realiza mediante resistencias blindadas, asegurando una distribución uniforme del calor. La regulación de la temperatura es precisa gracias a su termostato, con un rango de control de 100 a 285 ºC. Además, incluye un termostato de seguridad que interviene en caso de funcionamiento anómalo.

Ventajas para cocinas profesionales

• Capacidad de 120 litros, ideal para grandes volúmenes.
• Potencia total de 19 kW, diseñada para un rendimiento intensivo.
• Construcción modular que permite integrar este equipo con otros elementos de cocina profesional.
• Fiabilidad y ergonomía para un uso intensivo en cocinas de colectividades, restaurantes y hoteles.

Datos técnicos

• Capacidad: 120 litros
• Cuba: acero inoxidable motorizada
• Potencia total: 19 kW
• Alimentación eléctrica: 220-240 V 1N 50Hz
• Dimensiones: 120 x 92,5 x 87 cm