Sartén basculante eléctrica 60 litros Berto's Macros 700

Sartén basculante eléctrica de 60 litros

La E7BR8-I es la versión eléctrica de la sartén basculante de la serie Macros 700. Con su cuba de 60 litros permite preparar guisos, salteados, arroces, ragús o cremas en grandes cantidades, y vaciar la cuba simplemente inclinándola.

Calentamiento eléctrico

Las resistencias trabajan en contacto con el fondo de la cuba para un calor uniforme. El termostato de trabajo regula la temperatura entre 45 y 295 °C, lo que permite desde cocciones suaves hasta dorados intensos. Incluye termostato de seguridad e indicadores luminosos de tensión y funcionamiento.

Cuba y estructura

• Capacidad de 60 litros.
• Cuba de acero AISI 304 con tratamiento especial antiadherente para una cocción homogénea.
• Basculación manual con un ángulo de hasta 80°.
• Ángulos redondeados que facilitan el vaciado y la limpieza.
• Tapa de acero inox contrabalanceada con muelles.
• Sobre y frontal de acero inox de 1,5 mm; mandos antigrasa.

Opcionales

Pletinas de unión, pasamanos, panel único y zócalo inox de la serie Macros 700.

Datos técnicos

• Modelo: E7BR8-I
• Capacidad: 60 litros
• Potencia: 9 kW
• Voltaje: 400-415 V 3N
• Temperatura: 45 - 295 °C
• Dimensiones (ancho x fondo x alto): 800 x 714 x 900 mm
• Peso: 112 kg