Sartén Basculante a Gas 60L con cubeta de hierro y Base abierta Fondo 700 Emotion
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Sartén Basculante a Gas 60L con cubeta de hierro y Base abierta Fondo 700 Emotion

Cantidad

Una cocina compuesta de equipos modulares, que garantizan calidad y altas prestaciones para satisfacer las exigencias de los profesionales del sector. Robustez, fiabilidad, ergonomía y calidad de los materiales, sabrán conquistar la confianza de los clientes.

La Casa del Chef

Importadores oficiales de las mejores marcas de equipamiento profesional de alta calidad y rendimiento para la industria alimentaria y restauración


Bandera Italia Fabricado en Italia

199EM 70/80 BRGF
10310

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Máquina multifunción adecuada para la cocción de salsas cremosas, guisos, arroces, y muchos otros. Todas las versiones están fabricadas en acero inox AISI 304 con fondos en acero dulce y acero inox AISI 304. Versiones en Compound bajo pedido. Todos los modelos pueden ser suministrados con vuelco manual o motorizado. La introducción del agua en la cuba se realiza automáticamente mediante un pulsador con grifo. Tapa en acero inox AISI 304 dotado de maneta ergonómica.

Versiones a gas:
Calentamiento realizado mediante quemadores tubulares en acero inox.

Encendido por sistema de descarga continua alimentado por una llama piloto.

Suministro de gas mediante válvula termostática con termopar de seguridad.
Regulación de la temperatura de 100 a 285º C.

Versiones eléctricas:
Calentamiento realizado mediante resistencias blindadas. Control de la temperatura (100 - 285º C) garantizada por termostato conectado directamente al interruptor. Termostato de seguridad que interviene en caso de funcionamiento anómalo.
Sartén basculante gas
capacidad 60 L
cuba de hierro

14 kW Total
0,2 kW Total
220-240V 1N 50Hz
60 L


Dimensiones: 80x75,5x90 h cm 136 Kg
EM 70/80 BRGF

Ficha técnica

Fondo
700
Alimentación
Gas
Serie
Emotion
Capacidad(L)
60L
Tipo
Basculante

Referencias específicas

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