Plancha eléctrica ondulada de base abierta     PK 70/80 FTRRES

Plancha eléctrica ondulada de base abierta PK 70/80 FTRRES

La plancha eléctrica ondulada de base abierta PK 70/80 FTRRES es una solución profesional de cocción diseñada para cocinas industriales y entornos de alta exigencia. Este modelo forma parte de una gama de cocinas profesionales reconocidas por su alta calidad, innovación y flexibilidad, desarrolladas para cubrir las necesidades de los chefs más exigentes.

Su superficie ondulada garantiza una cocción homogénea y saludable, ya que facilita la evacuación de grasas durante el cocinado. Ideal para carnes, verduras, pescados y otros alimentos que requieren un marcado perfecto, esta plancha eléctrica permite mantener un control preciso de la temperatura y ofrece un excelente rendimiento térmico.

La versión de base abierta proporciona mayor accesibilidad y permite organizar utensilios o recipientes en la parte inferior, optimizando el espacio en la cocina profesional. Su estructura robusta y funcional facilita el mantenimiento y la limpieza diaria, esencial en entornos de alto uso.

Este fry top eléctrico tiene una potencia total de 10,8 kW y funciona con alimentación 380-415V 3N 50-60Hz. Además, existe una versión adaptada a 220-240V 3 50-60Hz bajo pedido, con un incremento del 7% en el precio, ofreciendo así mayor versatilidad de instalación según las necesidades de cada negocio.

Datos técnicos

• Modelo: PK 70/80 FTRRES
• Tipo: Fry top eléctrico
• Superficie de cocción: Ondulada
• Versión: Base abierta
• Potencia total: 10,8 kW
• Voltaje estándar: 380-415V 3N 50-60Hz
• Voltaje opcional: 220-240V 3 50-60Hz (bajo pedido +7%)
• Dimensiones: 80 × 73/77 × 87 cm (ancho × fondo × alto)