Placa radiante gas sobre base abierta + 4 fuegos Fondo 700 Serie Emotion

Placa radiante gas sobre base abierta + 4 fuegos fondo 700 serie Emotion

Robustez, fiabilidad y ergonomía definen este equipo modular, diseñado para satisfacer las exigencias de los profesionales del sector.

El plano liso con zonas de diferente temperatura ofrece una amplia versatilidad en la cocción, ideal para preparaciones que requieren largas cocciones como salsas y guisos.

• Placas radiantes con agujero central que optimizan la distribución del calor.
• Quemador central de gas de 9 kW (serie 700), capaz de alcanzar hasta 500 ºC en la zona central.
• Versión con 4 fuegos: 4×6 kW + 1×3,5 kW.
• Potencia total de 27,5 kW, diseñada para un uso intensivo y profesional.
• Materiales de alta calidad que garantizan durabilidad y confianza en entornos exigentes.

Especialmente destinada a cocinas profesionales como restaurantes, catering y colectividades que demandan equipamientos robustos, versátiles y de alto rendimiento.

Versatilidad en la cocina profesional

La combinación de placa radiante y fuegos múltiples permite gestionar cocciones simultáneas a diferentes temperaturas, optimizando la eficiencia y el espacio de trabajo.

Ventajas clave

• Diseño modular sobre base abierta que facilita su integración y adaptabilidad.
• Estructura ergonómica y diseñada para un uso profesional intensivo.
• Distribución térmica homogénea gracias al diseño con agujero central y quemador potente.
• Componentes profesionales que aseguran una larga vida útil del equipo.

Datos técnicos

• Modelo: Placa radiante gas sobre base abierta + 4 fuegos Fondo 700 Serie Emotion
• Potencia placa: Quemador central 9 kW
• Fuegos adicionales: 4 × 6 kW + 1 × 3,5 kW
• Potencia total: 27,5 kW
• Temperatura máxima zona central: 500 ºC
• Dimensiones: 120 × 73/77 × 87 h cm
• Peso: 147 kg