Placa radiante a gas de sobremesa + 2 fuegos Fondo 900 Serie Emotion

Placa radiante a gas de sobremesa + 2 fuegos Fondo 900 Serie Emotion

La placa radiante a gas de sobremesa con 2 fuegos de la Serie Emotion es un equipo modular diseñado para profesionales de la hostelería que necesitan robustez, fiabilidad y un alto rendimiento en su cocina. Su construcción con materiales de máxima calidad garantiza resistencia, ergonomía y confianza en las cocinas más exigentes.

Versatilidad en cocciones profesionales

Este módulo es idóneo para comidas que requieren largas cocciones, como guisos y salsas. Su plano liso con diferentes temperaturas permite una gran flexibilidad en la preparación de alimentos, ofreciendo resultados homogéneos y precisos.

Características principales

• Placa radiante con agujero central que facilita la transmisión uniforme del calor.
• Quemador central a gas de 12 kW en la serie 900, que alcanza hasta 500 ºC en la zona central.
• Disponibilidad de versiones en miniplaca radiante con 2 o 4 fuegos.
• Dos fuegos adicionales: uno de 10 kW y otro de 6 kW, junto con un tercer quemador de 7 kW.
• Potencia total: 23 kW.
• Diseño de sobremesa para optimizar el espacio en cocinas profesionales.

Ventajas para profesionales

• Equipo modular que combina placa radiante y fuegos a gas en un solo módulo.
• Resistencia y fiabilidad en jornadas de trabajo intensas.
• Distribución del calor homogénea gracias al quemador central y al orificio en la placa.
• Diseño ergonómico y materiales duraderos, pensados para el uso intensivo en hostelería.

Datos técnicos

• Modelo: Placa radiante a gas de sobremesa + 2 fuegos Fondo 900 Serie Emotion
• Potencia placa radiante: 12 kW
• Potencia adicional de fuegos: 10 kW + 6 kW + 7 kW
• Potencia total: 23 kW
• Temperatura máxima en la zona central: 500 ºC
• Dimensiones: 80 × 90/94 × 25 h cm