Placa radiante a gas sobre base con puerta Fondo 700 Serie Emotion

Placa radiante a gas sobre base con puerta Fondo 700 Serie Emotion

La placa radiante a gas sobre base con puerta Fondo 700 Serie Emotion es un equipo de cocción modular profesional, diseñado para cocinas industriales que requieren robustez, fiabilidad y alto rendimiento. Fabricada con materiales de gran calidad, ofrece una solución ergonómica y duradera para restaurantes, hoteles y colectividades.

Potencia y eficiencia

Esta placa radiante a gas está equipada con un quemador central de 9 kW, que transmite el calor de forma uniforme y permite alcanzar hasta 500 ºC en la zona central. Su plano liso radiante con diferentes temperaturas disponibles garantiza una versatilidad excepcional, siendo ideal para cocciones prolongadas como salsas, guisos y fondos.

Características principales

• Modelo: Placa radiante a gas sobre base con puerta Fondo 700 Serie Emotion.
• Potencia: 9 kW (1x9 kW).
• Superficie radiante lisa con distintas zonas de temperatura.
• Temperatura máxima: hasta 500 ºC en la zona central.
• Agujero central para mejorar la transmisión del calor.
• Base con puerta que facilita el almacenamiento seguro de utensilios o recipientes.
• Construcción robusta, diseñada para uso intensivo en hostelería.
• Serie modular Emotion, compatible con otros equipos profesionales de la gama.
• Disponibles también en versiones miniplaca radiante con 2 o 4 fuegos.

Ventajas en cocinas profesionales

Gracias a su diseño ergonómico, la placa radiante a gas con puerta Fondo 700 Serie Emotion ofrece versatilidad y eficiencia en los procesos de cocción. Es la opción perfecta para cocinas industriales que requieren un equipo resistente, fácil de usar y con gran capacidad de trabajo continuo. La incorporación de la base cerrada con puerta aporta mayor funcionalidad, optimizando el espacio disponible.

Datos técnicos

• Modelo: Placa radiante a gas sobre base con puerta Fondo 700 Serie Emotion
• Potencia total: 9 kW (1x9 kW)
• Temperatura máxima en zona central: 500 ºC
• Dimensiones: 80 x 73/77 x 87 h cm
• Versión: Base cerrada con puerta
• Material: Acero inoxidable