Freidora Valentine EVO600 de alto rendimiento

Freidora Valentine EVO600 de alto rendimiento

La freidora profesional Valentine EVO600 ha sido diseñada para ofrecer el máximo rendimiento en cocinas profesionales de alto volumen. Gracias a su construcción robusta en acero inoxidable y tecnologías orientadas a la eficiencia, es ideal para restaurantes, hoteles y centros gastronómicos que buscan resultados perfectos y ahorro energético.

Diseño higiénico y funcional

• Cuba de acero inoxidable embutida en una sola pieza, sin soldaduras y con ángulos redondeados para facilitar la limpieza.
• Cono de vaciado con zona fría para recuperación de residuos y mejor conservación del aceite.
• Grifo de bola de fácil manipulación y con sistema de seguridad integrado.

Eficiencia energética y tecnología avanzada

• Sistema de ahorro energético Diálogo que permite el ajuste programado de potencia y mejora el rendimiento.
• Resistencias pivotantes hacia arriba para un mejor acceso a la cuba durante la limpieza.
• Modo stand-by con bajada automática de la temperatura del aceite.
• Modelo Turbo con potencia adicional, ideal para productos congelados como patatas fritas.
• Espacio interior para guardar la tapa.

Máxima seguridad y facilidad de uso

• Sistema de desconexión automática cuando se levantan las resistencias, aumentando la seguridad.
• Estanqueidad IPX-4 para una mayor protección eléctrica.
• Maniobra eléctrica a baja tensión de 24 V para garantizar un uso seguro.

Rendimiento profesional para grandes producciones

La freidora Valentine EVO600 está equipada con bomba de filtraje y ruedas de serie, lo que facilita el desplazamiento y mantenimiento. Con una capacidad de producción de hasta 68 kg/h, es perfecta para negocios de alta demanda.

Datos técnicos

• Capacidad de la cuba: 25 - 28 litros
• Potencia: 21,6 kW
• Voltaje: 3 x 400 + N + T (trifásica)
• Amperios: 32 A
• Dimensiones de la freidora: 600 x 600 x 850/900 mm
• Dimensiones de la cesta: 2 x 255 x 280 x 130 mm
• Producción por hora: 57 - 68 kg/h
• Carga máxima por cesta 3/4: 3,25 kg
• Número de cubas: 1
• Número de cestas: 2 (o 1 grande)