Cocina a gas industrial 4 fuegos con horno a gas GN 2/1 Berto's Maxima 900

Cocina de 4 fuegos con horno GN 2/1 a gas

La cocina a gas G9F4+FG une en 800 mm de ancho una placa de 4 fuegos (2 x 12 kW, 7 kW y 3,5 kW) y un horno a gas GN 2/1 de 7,8 kW. Es una solución muy completa para restaurantes que necesitan hornear, gratinar o terminar platos sin ocupar espacio adicional en la cocina.

Horno a gas regulado por termostato

El horno trabaja de 160 a 300 °C con regulación termostática, tiene interior de acero inox, guías extraíbles porta bandejas para 4 posiciones y una cámara de 530 x 650 mm que admite bandejas GN 2/1. El encendido es piezoeléctrico con cierre estanco de silicona y la puerta es estampada con doble reborde.

Placa de fuegos

• Quemadores de hierro fundido garantizados de por vida, con ahorro de gas de hasta un 30 %.
• Llama piloto, válvula de seguridad y termopar bimetálico.
• Parrillas de fundición y cubetas recoge-líquidos de inox.
• Exterior en acero inox AISI 304 y sobre de 1,5 mm.
• Patas inox regulables 50 mm.

Opcionales

Parrilla inox para fuego, reductor, placas lisa y acanalada, pasamanos, ruedas con freno, columna de agua y módulos neutros.

Datos técnicos

• Modelo: G9F4+FG
• Fuegos: 4 (12 + 12 + 7 + 3,5 kW)
• Horno: a gas GN 2/1, 7,8 kW, 530 x 650 mm, 4 posiciones, 160-300 °C
• Potencia total: 42,3 kW
• Consumo: 36.378 kcal/h - 144.328 Btu/h
• Dimensiones: 800 x 900 x 900 mm
• Peso: 134 kg