Cocina a gas industrial 2 fuegos sobre mueble y fondo de agua Berto's S900

Cocina de 2 fuegos con fondo de agua

La SG9F2MPS/SC es la versión con fondo de agua de la cocina de 2 fuegos de la serie S900. Sus quemadores de 10 y 6 kW están fijados y son estancos, de modo que la cuba puede trabajar con una lámina de agua que recoge todo lo que se derrama.

Quemadores de fundición de triple corona

• Quemadores de hierro fundido con distribuidor de llama de latón, de triple perforado.
• Configuración: 1 x 10 kW + 1 x 6 kW.
• Fuegos de 6 kW (Ø 90 mm) y 10 kW (Ø 120 mm), fijados y estancos a los líquidos.
• Planos de cocción embutidos y parrillas de fundición.

Fondo de agua

La cuba se llena con agua para que los restos de comida no se peguen ni se quemen en el fondo. Al terminar se vacía por el tapón rebosadero, y la limpieza se reduce a pasar un paño.

Pensada para cocinas que hacen fondos, guisos o pasta todos los días y quieren reducir el tiempo de limpieza al final del turno.

Construcción en acero inox AISI 304 con sobre y frontal de apoyo de 2 mm de espesor.

Opcionales

Reductor de fuego, puertas para el mueble, módulos neutros, kit de estructura puente con paneles de cierre y planos alerón, pasamanos, columna de agua orientable y grifo KWC.

Datos técnicos

• Modelo: SG9F2MPS/SC
• Fuegos: 1 x 10 kW + 1 x 6 kW
• Potencia total: 16 kW
• Fondo de agua: sí, con tapón rebosadero
• Dimensiones (an x fo x al): 400 x 900 x 900 mm
• Peso: 59 kg