Chocolatera baño maría profesional con fuente de 5 litros versión acero

Chocolatera baño maría profesional con fuente de 5 litros versión acero

Chocolate caliente profesional con efecto fuente y máxima eficiencia

La chocolatera baño maría profesional con fuente de 5 litros es una solución avanzada para negocios de hostelería que buscan combinar eficiencia, presentación y calidad en la preparación de chocolate caliente. Este modelo está equipado con un módulo especial de fuente, que permite una espectacular caída de chocolate, ideal para destacar en buffets, pastelerías y cafeterías.

Calentamiento por baño maría y regulación de temperatura

Gracias a su sistema de cocción por baño maría, esta chocolatera garantiza la conservación del sabor original del chocolate. Su regulación termostática de temperatura permite mantener el chocolate entre 0 y 90°C, con una temperatura ideal de 65-70°C para el servicio y hasta 85°C para la cocción.

Materiales de alta calidad y funcionamiento automático

Este equipo está fabricado en acero inoxidable 18/10, lo que le aporta una gran durabilidad, resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza. Dispone de funcionamiento automático, lo que permite operar sin la supervisión constante de un operador, optimizando tiempos y recursos humanos.

Presentación profesional con módulo fuente

Una de las grandes ventajas de este modelo es su fuente de chocolate incorporada. Gracias al módulo de fuente y a la bandeja de goteo integrada, el producto se presenta de forma visualmente atractiva, ideal para ofrecer una experiencia inolvidable en entornos como hoteles, buffets, eventos o celebraciones.

Características principales

• Capacidad total: 5 litros + 1,4 litros de la fuente
• Material: Acero inoxidable 18/10
• Sistema baño maría: cocción suave que conserva el sabor
• Regulación termostática: temperatura ajustable entre 0 y 90°C
• Mezclador integrado: mantiene la mezcla homogénea sin grumos
• Funcionamiento automático: mayor comodidad y productividad
• Fuente de chocolate: para presentación atractiva y profesional
• Bandeja de goteo: evita derrames y mantiene la higiene

Aplicaciones versátiles más allá del chocolate

Además del uso para chocolate, esta máquina es ideal para cremas, coberturas, natillas, licores de huevo o salsas calientes. También puede equiparse con un dispositivo especial para té helado, lo que permite mantener frías bebidas como café frío o infusiones sin consumo adicional de energía.

Diseñada para negocios profesionales de hostelería

Esta chocolatera ha sido concebida para bares, heladerías, confiterías, hoteles, restaurantes y locales de comida rápida. Es una inversión rentable que permite mejorar el servicio, reducir costes operativos y ofrecer productos de calidad constante, incluso en servicios de alta demanda.

Datos técnicos

• Dimensiones: 296 x 390 x 870 mm
• Tensión de alimentación: 230V
• Potencia: 0,9 kW
• Capacidad: 5 litros + 1,4 litros (fuente)
• Producción: hasta 25 tazas de 200cc
• Temperatura: regulable de 0 a 90°C
• Mezclador: integrado
• Bandeja de goteo: incluida