Descongeladora continua rápida para pescado y marisco | Producción automática

Descongeladora continua rápida para pescado y marisco | Producción automática

La descongeladora continua rápida para pescado y marisco está diseñada para producción automática en líneas industriales que requieren descongelado continuo y controlado de bloques de pescado, marisco y cefalópodos. Ofrece un proceso higiénico, rápido y eficaz, manteniendo la calidad del producto y mejorando la eficiencia global de la planta.

Descripción del producto

El producto congelado se introduce mediante tolva o cinta de entrada y se procesa en flujo continuo dentro de un tanque de agua a temperatura controlada. Un sistema de movimiento interno garantiza la inmersión, circulación y progresión uniforme del género hasta su salida totalmente descongelado, reduciendo tiempos y mermas. La construcción en acero inoxidable AISI 304 aporta máxima higiene, resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza para turnos exigentes y auditorías de calidad.

Aplicaciones principales

• Descongelado continuo de bloques de pescado, marisco y cefalópodos con control de parámetros.
• Flujo automático de producción sin interrupciones, ideal para líneas de alta capacidad.
• Calidad constante gracias a temperatura del agua controlada y circulación optimizada.
• Integración sencilla con cintas de entrada y salida, mesas de inspección y sistemas de clasificación.

Características destacadas

• Descongelado continuo y rápido de bloques de pescado, cefalópodos y marisco.
• Producción automatizada sin pausas para un rendimiento estable.
• Sistema de circulación de agua que favorece una descongelación uniforme.
• Cinta de entrada y salida integrada para un flujo first-in/first-out y trazabilidad.
• Estructura en acero inoxidable AISI 304 para uso alimentario e higiene reforzada.
• Fácil integración en líneas de procesado existentes con automatización y control centralizado.
• Alta capacidad y eficiencia para demandas continuas y picos de producción.

Ventajas para uso profesional

• Velocidad y homogeneidad en el descongelado, con reducción de tiempos de espera.
• Estabilidad térmica para preservar textura y presentación del producto.
• Higiene y saneado simplificados por su diseño sanitario y accesos de limpieza.
• Escalabilidad en capacidad mediante módulos y ajustes de tiempo de residencia.