Mesa fría para ensaladas MFEI70-100

Mesa fría para ensaladas MFEI70-100

La mesa fría para ensaladas MFEI70-100 es una saladette refrigerada profesional diseñada para cocinas de hostelería, restaurantes, bares y colectividades que necesitan conservar ingredientes frescos y listos para el servicio. Su estructura en acero inoxidable asegura máxima durabilidad, higiene y fácil limpieza, cumpliendo con los estándares más exigentes en restauración.

Características principales

• Construcción en acero inoxidable, tanto en interior como en exterior, con aristas curvas y fondo embutido que facilitan la limpieza.
• Puertas de apertura reversible con sistema de cierre automático y burlete magnético que permite mantenerlas abiertas al superar los 90°.
• Encimera en acero inoxidable con cubierta abatible sobre expositor de ingredientes GN 1/4-150, práctica para preparación y conservación.
• Contrapuertas embutidas en acero inoxidable, que aportan resistencia y facilidad de mantenimiento.
• Estantes interiores regulables en altura, fabricados en alambre plastificado, con capacidad GN 1/1.
• Pies ajustables en altura de acero inoxidable (95 - 135 mm).
• Unidad condensadora ventilada y extraíble para un mantenimiento rápido y eficiente.
• Evaporador de tiro forzado recubierto con epoxi anticorrosión.
• Evaporación automática del agua de descarche, reduciendo labores de mantenimiento.
• Aislamiento en poliuretano inyectado, densidad 40 kg/m³, libre de ODP y GWP.
• Control digital de temperatura con descarches optimizados y alarma por alta temperatura de condensación.
• Gestión energética eficiente, diseñada para optimizar el consumo eléctrico en entornos de trabajo intensivo.

Ventajas para la hostelería

• Capacidad de 488 litros, ideal para almacenar y organizar productos frescos.
• Rango de temperatura de 0°C a +8°C que garantiza la conservación adecuada de ensaladas e ingredientes.
• Clase climática 4, diseñada para funcionar en ambientes profesionales de alta exigencia.
• Refrigerante R-290, respetuoso con el medio ambiente.
• Diseño ergonómico que optimiza el espacio de trabajo en la cocina profesional.

Datos técnicos

• Modelo: MFEI70-100
• Capacidad: 488 litros
• Dimensiones externas: 925 x 700 x 890 mm
• Estantes: 2 GN 1/1 (325 x 530 mm)
• Rango de temperatura: 0°C / +8°C
• Clase climática: 4 (30°C / 55% HR)
• Refrigerante: R-290
• Potencia frigorífica: 830 W
• Voltaje / Frecuencia: 230V / 50Hz
• Aislamiento: Poliuretano inyectado, densidad 40 kg/m³, espesor 50 mm, libre de ODP y GWP
• Encimera: acero inoxidable con cubierta abatible
• Pies regulables: acero inoxidable, altura 95 - 135 mm