Mesa fría para ensaladas GN1/1 MFS-140

Mesa fría para ensaladas GN1/1 MFS-140

La mesa fría para ensaladas GN1/1 MFS-140 es un equipo profesional de refrigeración diseñado para cocinas de hostelería, restaurantes y colectividades que requieren mantener ingredientes frescos siempre a punto. Su construcción en acero inoxidable garantiza máxima durabilidad, higiene y facilidad de limpieza en entornos de uso intensivo.

Características principales

• Exterior e interior en acero inoxidable con aristas curvas y fondo embutido para evitar acumulación de residuos.
• Puertas de apertura reversible con sistema de cierre automático y burlete magnético, permaneciendo abiertas al superar los 90°.
• Encimera en acero inoxidable equipada con tabla de polietileno deslizante para preparación de alimentos.
• Tapa abatible de acero inoxidable que protege los ingredientes GN cuando no están en uso.
• Estantes interiores regulables en altura, fabricados en alambre plastificado, sobre guías de acero inoxidable.
• Pies ajustables en altura entre 95 y 135 mm para adaptarse a distintas superficies.
• Unidad condensadora ventilada y extraíble de fácil acceso para mantenimiento y limpieza.
• Evaporador con tiro forzado recubierto en epoxi anticorrosión.
• Evaporación automática del agua de descarche que asegura mayor comodidad de uso.
• Aislamiento en poliuretano inyectado de 40 kg/m³, libre de ODP y GWP, garantizando eficiencia energética.
• Control digital de temperatura con descarches automáticos y alarma de condensación.
• Clase climática 4, con funcionamiento garantizado incluso a 30°C y 55% HR.

Ventajas para profesionales

• Capacidad de 743 litros, ideal para restaurantes y negocios con alta rotación de ingredientes.
• Temperatura de trabajo entre 0°C y +8°C, perfecta para mantener verduras, ensaladas y toppings en condiciones óptimas.
• Refrigerante R-290, ecológico y eficiente energéticamente.
• Estantes GN 1/1, con capacidad para 3 unidades de 325 x 530 mm, regulables en altura.
• Eficiente gestión del consumo energético, optimizando el rendimiento en cocinas profesionales.

Datos técnicos

• Modelo: Mesa fría para ensaladas GN1/1 MFS-140
• Dimensiones externas: 1375 x 700 x 890 mm
• Capacidad: 743 litros
• Temperatura de trabajo: 0°C a +8°C
• Potencia frigorífica: 435 W
• Clase climática: 4 (30°C / 55% HR)
• Voltaje: 230 V / 50 Hz
• Aislamiento: Poliuretano 40 kg/m³, libre de ODP y GWP
• Refrigerante: R-290
• Número de estantes: 3 GN 1/1 (325 x 530 mm)
• Pies ajustables: 95 - 135 mm