Mesa fría para ensaladas GN1/1 MFS-140C

Mesa fría para ensaladas GN1/1 MFS-140C

La mesa fría para ensaladas GN1/1 MFS-140C es una saladette profesional diseñada para hostelería, cocinas industriales, restaurantes y negocios de alimentación que necesitan mantener ingredientes frescos siempre a la temperatura adecuada. Su construcción en acero inoxidable AISI garantiza resistencia, durabilidad y máxima higiene, lo que la convierte en una solución eficiente y fiable para un uso intensivo.

Características principales

• Estructura en acero inoxidable tanto en el exterior como en el interior, con aristas curvas y fondo embutido para facilitar la limpieza.
• Puertas reversibles con sistema de cierre automático y burlete magnético, que permanecen abiertas al superar los 90° de apertura.
• Contrapuertas embutidas en acero inoxidable para mayor robustez.
• Encimera en acero inoxidable equipada con tabla de polietileno deslizante para preparar ensaladas y platos de forma cómoda.
• Tapa abatible de acero inoxidable que protege los ingredientes y evita pérdidas de frío.
• Estantes regulables en altura fabricados en alambre plastificado, adaptables a las necesidades de almacenamiento.
• Pies de acero inoxidable ajustables en altura de 95 a 135 mm, garantizando estabilidad.
• Unidad condensadora ventilada y extraíble, diseñada para facilitar mantenimiento y limpieza.
• Evaporador con tiro forzado recubierto con epoxi anticorrosión, aumentando su durabilidad.
• Evaporación automática del agua de descarche, reduciendo la intervención manual.
• Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m³, libre de ODP y GWP, que asegura eficiencia energética.
• Control digital de temperatura con descarches automáticos optimizados y alarma de alta temperatura de condensación.
• Clase climática 4, ideal para trabajar en ambientes de hasta 30°C y 55% HR.

Ventajas para profesionales

• Capacidad de 743 litros, lo que permite almacenar gran cantidad de productos frescos.
• Temperatura de trabajo entre 0°C y +8°C, perfecta para mantener ensaladas, verduras, salsas, toppings y otros ingredientes listos para servir.
• Refrigerante ecológico R-290, que combina bajo consumo con respeto al medio ambiente.
• Estantes GN 1/1, con capacidad para 3 unidades de 325 x 530 mm.
• Consumo energético eficiente con potencia frigorífica de 435 W.

Datos técnicos

• Modelo: Mesa fría para ensaladas GN1/1 MFS-140C
• Dimensiones externas: 1375 x 700 x 890 mm
• Capacidad: 743 litros
• Temperatura de trabajo: 0°C a +8°C
• Clase climática: 4 (30°C / 55% HR)
• Potencia frigorífica: 435 W
• Voltaje: 230 V / 50 Hz
• Refrigerante: R-290
• Aislamiento: Poliuretano 40 kg/m³ libre de ODP y GWP
• Número de estantes: 3 GN 1/1 (325 x 530 mm)
• Pies ajustables: 95 - 135 mm