Cortadora automática Capitani TS320 para pasta larga y láminas.
Produce tagliatelle, fettuccine, pappardelle, lasaña y más con moldes intercambiables, corte automático por PLC y capacidad de 150-280 kg/h.
Ideal para obradores y fábricas de pasta profesional.
Capitani
Desde 1979 en el sector de la maquinaria para elaboración de pasta fresca. Máquinas para fabricantes de pasta artesanales y medianos productores, reconocidas por su fiabilidad, robustez y facilidad de uso.
Más productos de la marca
Fabricado en Italia
La cortadora automática Capitani TS320 es un equipo profesional diseñado para la producción de pasta larga y láminas de alta calidad. Con un ancho de trabajo de 320 mm, es ideal para elaborar tagliatelle, fettuccine, pappardelle, cabello de ángel, espaguetis, fideos y lasaña, asegurando siempre un corte preciso y uniforme.
Este cortador de pasta incorpora rodillos de velocidad variable con inversor que permiten gestionar de forma automática la cantidad de producción. El espesor de la masa puede ajustarse entre 0 y 3 mm gracias a un numerador graduado de precisión, lo que garantiza un laminado constante y profesional.
La cuchilla transversal está gestionada por un sistema PLC con inverter, lo que permite programar cortes de manera continua o intermitente según las necesidades de producción. Esta función ofrece la posibilidad de obtener diferentes longitudes personalizadas de forma rápida y eficiente.
La cortadora Capitani TS320 está diseñada para combinarse con las laminadoras de enrollado automático de la serie A, asegurando un flujo de trabajo continuo en fábricas de pasta y obradores profesionales que requieren altos volúmenes de producción con máxima precisión.
Referencias específicas
Cortadora automática Capitani TS320 para pasta larga y láminas.
Produce tagliatelle, fettuccine, pappardelle, lasaña y más con moldes intercambiables, corte automático por PLC y capacidad de 150-280 kg/h.
Ideal para obradores y fábricas de pasta profesional.
