Cortadora automática de tagliatelle, fetuccine, pappadelle, lamina y otros Capitani TS250 - Ancho 250 mm

Cortadora automática Capitani TS250 para pasta larga y láminas

La cortadora automática Capitani TS250 es un equipo profesional diseñado para la producción de pasta larga y láminas en fábricas de pasta, obradores y restauración de alto nivel. Con un ancho de lámina de 250 mm, permite elaborar con precisión tagliatelle, fettuccine, pappardelle, cabello de ángel, espaguetis, fideos y lasaña, garantizando un corte uniforme y constante.

Producción eficiente y de calidad

Equipada con rodillos de velocidad variable con inversor, la TS250 gestiona automáticamente la cantidad de producción, ofreciendo una gran versatilidad en los procesos de corte. El espesor de la masa puede ajustarse fácilmente entre 0 y 3 mm gracias a su numerador graduado de precisión, asegurando un laminado perfecto en cada uso.

Sistema de corte automático

La cortadora dispone de una cuchilla transversal gestionada por PLC que permite regular la longitud deseada de la pasta. Su funcionamiento admite rotación continua o intermitente, ofreciendo una amplia gama de longitudes personalizadas según el tipo de pasta a producir.

Flexibilidad y fácil mantenimiento

• Moldes intercambiables para diferentes formatos de pasta.
• Sustitución rápida de moldes para optimizar tiempos de producción.
• Cinta transportadora integrada que facilita el traslado del producto terminado.
• Estructura con ruedas para mayor movilidad en el área de trabajo.
• Opcional: espolvoreador de harina para mejorar la manipulación de la masa.

Compatibilidad y aplicaciones profesionales

Para garantizar un funcionamiento óptimo, la cortadora Capitani TS250 debe combinarse con las laminadoras de enrollado automático de la serie A. De este modo, se obtiene un flujo de producción continuo y profesional, ideal para negocios que buscan alta productividad con precisión.

Datos técnicos

• Dimensiones: 720 x 1100 x 1500h mm
• Potencia motor: 1,8 kW
• Voltaje: 400/3/50 (Opcional: 220/3/50-60Hz)
• Anchura de lámina: 250 mm
• Producción: 120 – 220 kg/h
• Peso: 270 kg