Escamador

Escamador de pescado profesional en acero inoxidable

El escamador es una herramienta esencial para pescaderías, restaurantes y cocinas profesionales. Fabricado en acero inoxidable 18‑8, permite eliminar escamas de pescado de manera rápida y sin dañar la carne.

Características principales

• Material resistente: acero inoxidable de grado alimentario, duradero y fácil de limpiar.
• Dientes afilados: curvados o en línea para recoger eficazmente las escamas.
• Mango ergonómico: sin soldaduras, cómodo y seguro para uso prolongado.
• Tamaño compacto: ideal para todo tipo de pescado, fácil de manejar.
• Higiénico y duradero: no se oxida y es apto para lavavajillas industrial.

Ventajas para profesionales

• Limpieza rápida: elimina escamas en segundos, mejorando tiempos de preparación.
• Protección de la carne: no raya ni daña el filete.
• Resistencia al uso intensivo: ideal para cocinas de pesca profesional, hostelería y flotas marinas.
• Fácil higiene: acero liso apto para limpieza diaria y tanques sanitarios.

Ámbitos de uso recomendados

• Pescaderías y mercados de pescado.
• Cocinas de restaurantes y hoteles que manipulan pescado fresco.
• Barcos pesqueros y flotas de suministro.
• Cocinas industriales y colectividades con alto volumen de pescado.

Datos técnicos

• Material: acero inoxidable 18‑8
• Dimensiones aproximadas: 17 x 4 cm
• Peso estimado: 120 g
• Dientes: afilados en acero inoxidable, diseño curvado o en línea
• Mango: ergonómico, sin soldaduras
• Limpieza: apto para lavavajillas industrial
• Uso recomendado: pescaderías, hostelería, barcos pesqueros, colectividades