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Diámetro: 76 cm - Capacidad: 157,7 ml -Tamaño 6
Ref: 04747139 - Cod: 3052
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Porcionador
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Porcionador profesional con mango ergonómico y tecnología antimicrobiana Agion®.
Acero inoxidable resistente a la corrosión y temperatura máxima de 232 °C.
Ideal para cocinas profesionales.
Marca
Pujadas Vollrath
Vollrath Pujadas, con mas de 140 años de experiencia en utensilios de hostelería ofreciendo el mejor material, los diseños más versátiles, las piezas más modernas y los sistemas más eficaces.
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Fabricado en España
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Ref: 04747146 - Cod: 3059
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Porcionador profesional con tecnología antimicrobiana
El porcionador profesional es un utensilio imprescindible en cocinas industriales, comedores colectivos y servicios de restauración. Diseñado para ofrecer precisión, higiene y comodidad, este porcionador incorpora tecnología antimicrobiana Agion® con iones de plata, garantizando máxima seguridad alimentaria y resistencia en entornos de alta exigencia.
Higiene garantizada con tecnología antimicrobiana Agion®
Gracias a su superficie tratada con iones de plata, el porcionador inhibe la proliferación de bacterias y microorganismos. A diferencia de los utensilios tradicionales, donde los microbios se acumulan con facilidad, los utensilios antimicrobianos actúan de forma activa eliminando riesgos de contaminación cruzada.
Diseño ergonómico para uso intensivo
- Mango ergonómico fabricado en nylon, que reduce la fatiga durante el uso prolongado.
- Capacidad grabada en el mango para facilitar el control exacto de porciones.
- Superficie texturizada que mejora el agarre y evita derrames o pérdidas de producto.
- Muesca de seguridad que evita que el utensilio se deslice dentro del recipiente.
Materiales resistentes para entornos profesionales
El porcionador cuenta con componentes de acero inoxidable brillante, altamente resistentes a la corrosión, lo que lo hace ideal para ambientes húmedos y de trabajo continuo. Su diseño permite soportar temperaturas de hasta 232 °C, lo que lo convierte en una opción versátil para diferentes tipos de alimentos calientes y fríos.
Datos técnicos
- Producto: Porcionador profesional
- Material: Nylon (mango) y acero inoxidable brillante
- Propiedades: Antimicrobianas con tecnología Agion®
- Temperatura máxima: 232 °C
- Diseño: Mango ergonómico, superficie texturizada, muesca de apoyo
- Capacidad: Marcada en el mango (según modelo)
- Uso recomendado: Hostelería, colectividades, restauración profesional
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Acero inoxidable resistente a la corrosión y temperatura máxima de 232 °C.
Ideal para cocinas profesionales.
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