Sautex Century de aluminio puro extra fuerte (hasta 5 mm) para hostelería. Excelente conductividad térmica, asas aislantes de calor y máxima higiene.
Pujadas Vollrath
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Fabricado en España
En el dinámico entorno de la hostelería, contar con herramientas versátiles y de alto rendimiento es clave para optimizar los flujos de trabajo. El sautex Century se presenta como una pieza indispensable para saltear, reducir salsas y realizar cocciones rápidas en cocinas profesionales donde el ritmo de trabajo es exigente y continuo.
Este utensilio forma parte de una destacada batería de aluminio puro extra fuerte fabricada con chapas de aluminio 100% reciclable de hasta 5 mm según diámetro. Su diseño robusto incorpora paredes de mayor grosor, lo que confiere al sautex una resistencia superior contra la deformación mecánica generada por el uso intensivo diario.
Además de ser respetuoso con el medio ambiente, ofrece una excelente conductividad térmica que asegura un reparto rápido y uniforme del calor por toda la superficie, reduciendo de manera óptima los tiempos de preparación culinaria y mejorando la eficiencia energética de su negocio. Cuenta también con bordes reforzados para resistir los impactos de utensilios metálicos y el ajetreo típico del lavado industrial.
Para asegurar una maniobrabilidad óptima y segura en situaciones de alta presión, el sautex dispone de asas de tubo en acero inoxidable: robustas y aislantes del calor. Estas piezas reducen considerablemente la transferencia de temperatura, proporcionando un agarre firme. Su sujeción se realiza mediante un remache de alta resistencia y seguridad que previene cualquier holgura o desprendimiento durante el servicio.
La higiene sanitaria del establecimiento es prioritaria, por lo que su exterior pulido evita alojamiento de bacterias y acumulación de grasas, facilitando un mantenimiento rápido, cómodo y eficaz según los estándares sanitarios del canal Horeca.
Referencias específicas
Sautex Century de aluminio puro extra fuerte (hasta 5 mm) para hostelería. Excelente conductividad térmica, asas aislantes de calor y máxima higiene.
