Plancha radiante a gas con horno gas GN 2/1 + 4 fuegos Fondo 700 Serie Emotion

Plancha radiante a gas con horno gas GN 2/1 + 4 fuegos fondo 700 serie Emotion

Robustez, fiabilidad y ergonomía representan este equipo modular, diseñado para responder a las exigentes necesidades del sector profesional.

El plano liso con zonas de temperatura variable ofrece una alta versatilidad en la cocción, ideal para salsas, guisos y cocciones prolongadas.

• Placa radiante con agujero central que asegura una distribución uniforme del calor.
• Quemador central de gas de 9 kW (serie 700), capaz de alcanzar hasta 500 ºC en la zona central :contentReference[oaicite:1]{index=1}.
• Horno a gas GN 2/1 con potencia de 8 kW :contentReference[oaicite:2]{index=2}.
• Fuegos adicionales: 4 × 6 kW + 1 × 3,5 kW.
• Potencia total combinada: 35,5 kW.
• Construcción con materiales profesionales de alta calidad que garantizan durabilidad y desempeño consistente.

Perfecta para cocinas profesionales —restaurantes, catering y colectividades— que requieren equipos multifunción, fiables y eficientes.

Versatilidad en la cocina profesional

Su combinación de plancha radiante, horno y múltiples fuegos permite ejecutar diferentes técnicas de cocción al mismo tiempo, optimizando el espacio y el flujo de trabajo.

Ventajas clave

• Diseño modular que integra plancha y horno en un solo equipo.
• Estructura ergonómica y resistente, diseñada para uso intensivo.
• Calor homogéneo gracias al diseño con agujero central y potente quemador.
• Componentes profesionales que prolongan la vida útil del equipo.

Datos técnicos

• Modelo: Plancha radiante a gas con horno GN 2/1 + 4 fuegos Fondo 700 Serie Emotion
• Potencia placa: Quemador central 9 kW
• Horno: GN 2/1 a gas — 8 kW
• Fuegos adicionales: 4 × 6 kW + 1 × 3,5 kW
• Potencia total: 35,5 kW
• Temperatura máxima zona central: 500 ºC
• Dimensiones: 120 × 73/77 × 87 h cm