Placa radiante a gas sobre base con puerta Fondo 900 Serie Emotion

Placa radiante a gas sobre base con puerta Fondo 900 Serie Emotion

Robustez, fiabilidad y ergonomía se combinan en este módulo profesional, diseñado en formato modular para satisfacer las necesidades más exigentes del sector.

El plano liso con zonas de temperatura diferenciada garantiza una gran versatilidad en la cocción, perfecta para preparaciones que requieren largas cocciones como salsas y guisos.

• Placa radiante con agujero central que asegura una temperatura uniforme en toda la superficie.
• Quemador central de gas de 12 kW (serie 900), capaz de elevar la zona central hasta 500 ºC :contentReference[oaicite:1]{index=1}.
• Versión top sin fuegos adicionales, orientada exclusivamente a funciones de placa radiante.
• Potencia total de 12 kW, ideal para uso intensivo en cocinas profesionales :contentReference[oaicite:2]{index=2}.
• Construcción con materiales de alta calidad, pensada para durar y generar confianza en entornos exigentes.

Este equipo está especialmente diseñado para profesionales de la hostelería, restauración, colectividades y catering que necesitan equipos compactos, robustos y de alto rendimiento.

Versatilidad en cocinas profesionales

Su diseño modular con base y puertas facilita la integración en líneas de trabajo ya existentes, permitiendo una distribución eficiente y organizada del espacio.

Ventajas clave

• Fácil integración gracias a su base con puerta, que también permite acceso al almacenamiento o a sistemas de mantenimiento.
• Estructura robusta y ergonómica, preparada para uso continuo y cargas de trabajo intensivas.
• Distribución térmica homogénea y controlada mediante el quemador central.
• Componentes profesionales que garantizan una larga vida útil del equipo.

Datos técnicos

• Modelo: Placa radiante a gas sobre base con puerta Fondo 900 Serie Emotion
• Quemador central: 12 kW
• Potencia total: 12 kW
• Temperatura máxima zona central: 500 ºC
• Dimensiones: 80 × 90/94 × 87 h cm